中国十大白酒有哪些?
与去年同期相比,前四排名稳定,茅台以522.42亿元继续领跑。相比头部企业的稳定排名,5-7位的排名逐渐发生变化。
通过计算发现,茅台、五粮液、洋河的总业绩已经达到654.38+0024.58亿元,超过去年的(865.438+03.06亿元)265.438+065.438+52亿元,几乎等于前三名2065.438+0083年的业绩总和。其中,看2018三季度业绩,前三* * *实现营收330.97亿元。
1,茅台:茅台是我国传统的特色酒。是与苏格兰威士忌、法国干邑齐名的世界三大蒸馏酒之一,也是中国三大名酒之一。也是具有800多年历史的大曲酱香型白酒的鼻祖。
贵州茅台酒的风格和品质特点是“酱香突出,淡雅细腻,酒体丰满,回味悠长,空杯留香持久”。其特殊的风格来源于多年来形成的独特的传统酿造工艺。酿造方法与赤水河流域的农业生产相结合,受环境影响,季节性生产,端午踩曲,重阳吃食都保留了一些当地生活的原始痕迹。
2.五粮液:四川省宜宾市特产五粮液,是中国国家地理的标志性产品。
以五粮液为代表的中国白酒,酿造历史超过3000年,是世界上最古老、最神秘的食品制造业之一。五粮液采用600多年的古老工艺,融合高粱、大米、糯米、小麦、玉米的精华,在独特的自然环境中酿造而成。
3.洋河大曲:江苏省宿迁市特产洋河大曲,是中国国家地理的标志性产物。据考证,洋河酿酒始于汉代,盛于唐宋。江苏泗阳县洋河镇是汉代著名的酿酒之地。洋河大曲以优质粘性高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆为糖化发酵剂培育的高温大曲,以仁美泉水为水源制成。
洋河大曲属于浓香型大曲白酒,酒体清澈透明,酒香浓郁淡雅,入口鲜甜,口感细腻绵长。洋河大曲被中日两国公认为东方洋酒,多次荣获“国际名酒”称号,入选中国八大名酒之一。
4.泸州老窖特曲酒作为浓香型大曲酒的典型代表,以“醇厚、清甜、饮后尤香、回味悠长”的独特风格而闻名。1915荣获巴拿马国际博览会金奖,历届国酒评均获“国家名酒”称号。
5、牛栏山:牛栏山二锅头,二锅头的教派。二锅头作为北京白酒的代表,已有800多年的历史。史静酿酒人蒸酒时,上第一壶为“头”,弃第三壶为“尾”,“掐头去尾取中”,只取第二壶贵酿。代代相传的牛栏山二锅头于2002年9月4日获得“国家二锅头原产地证书”。