恭城柿子属于哪里？
恭城县从65438到0983开始发展“养殖-沼气-种植”三位一体的生态农业。经过近20年的探索和努力，取得了辉煌的成就，被自治区誉为“恭城模式”，在广西推广。2000年，被农业部列为“全国生态农业示范县”。1996被农业部中国特产之乡命名宣传活动组委会授予“中国月柿之乡”称号；2001 12被科技部列为“国家可持续发展实验区”，是广西唯一获此殊荣的县。2000年，全县水果种植面积31.5万亩，其中柿子9.2万亩，生产面积7.4万亩，产量71.5万吨。是广西唯一获得优秀单株奖的县。2001，恭城月氏被评为“中国名果”。
柿子是恭城县的拳头产品。县乡政府和相关业务部门对柿子生产十分关心和重视。预计明年完成恭城65438+万亩柿子计划种植目标。主要分布在莲花镇、平安乡、西陵乡等几个镇。莲花镇有万亩无公害标准化种植基地。恭城柿的成功栽培主要得益于恭城县“三位一体”生态农业，因为大部分使用沼液、沼渣等有机肥，大大降低了病虫害的危害，控制了恭城柿生理落果的发生。经过多年实践和总结经验，大部分果农掌握了柿子的管理技术，平均亩产3000公斤左右，丰产6000公斤，基本实现了稳产高产，其经济效益高于沙田柚和柑桔。近两年来，恭城柿树种植多在荒坡、荒山上发展。作为经济林，可以造林绿化，还能增加可观的收入。山区种植的柿子抗逆性好，果实大，产量高，外形美观。皮上结着白霜，商家特别喜欢买。当然价格高，但是平地少霜。原因是山区昼夜温差大，平均温度低一点，山坡上更容易形成自然风，果园通风更好。因此，县政府鼓励果农在25°以下的坡地种植恭城柿，以促进山区人民尽快脱贫致富。
恭城月柿，又名恭城水柿和柿子。柿子果实色泽鲜艳，香甜多汁。除鲜食外，可制成柿子、柿角、柿汁；可加工成柿子糖和柿子蜜；它可以代替谷物制造醋和酒。柿子果实及其加工品还具有医疗功能，可治胃肠疾病，止血润大便，对降血压有一定作用。恭城柿子是广西传统出口创汇的名优产品之一，果形美观，色泽鲜艳。脆皮柿子甜的好吃，冷冻柿子香的甜，柿子甜的软。形状像满月的柿子是红色的，透明的，没有种子。结霜后白里透红，皮脆肉软，香甜可口。
2000年被中国水果流通协会授予“中国名优水果”荣誉称号。这种果实可以做成柿子，形状像月亮，所以叫月柿。65438-0996农业部授予恭城唯一“中国柿子之乡”荣誉称号。现在种植面积100400亩，当季产量香甜。
经国家工商行政管理总局商标局确认，“恭城月柿”获得中国国家地理证明商标。
地域范围
恭城柿子农产品地理标志保护范围为恭城瑶族自治县所辖行政区域，即东经110 36 ' 41 " ~ 11 10 ' 12 "。包括三镇六乡:恭城镇、莉姆镇、莲花镇、平安乡、西岭乡、加会乡、三江乡、观音乡、龙湖乡及其117行政村。面积2139.5438+0平方公里。
产品质量特性
4.1外部感官特征:恭城柿果实扁圆形，果皮橙黄色至橙红色，皮薄光滑，果粉，无籽。红柿:果肉红色、透明、柔软、多汁、香甜。脆皮柿子:果肉黄色，质地酥脆，味甜，有香味。柿子:形似满月，故名“月柿”。它有柿霜，红色透明的肉，软，甜，香。4.2内在品质:恭城柿子含总糖≥16.7g/100g；维生素C≥19.4mg/100g；钙≥4.99mg/100g；磷≥ 12.0毫克/100克；粗纤维≥0.4%。4.3安全要求:恭城柿子采用无公害标准化方式生产，产品符合NY5421-2004《柿子作为无公害食品》标准要求。