年夜饭好吃的菜有哪些名字和含义？

大多数家庭会在每年12月煮或买一些香肠过年。这种香肠不仅好吃，还有特别好的寓意。方法也很简单。蒸切什么都是一盘，也是荤菜凉菜。

第二道菜，六六大顺——(精致的六道凉菜)

六种蔬菜可以随意冷拌，比如芹菜丁、胡萝卜丁、胭脂莲藕丁、韭菜丁、萝卜丁、腐竹丁等。如果你想吃，这些豆制品和蔬菜意味着非常好，勤劳和永恒。

第三个热菜是大盘鸡或辣子鸡和鸡肉炖蘑菇。

它意味着好运。毕竟是过年，鸡的谐音是吉祥。年夜饭少不了鸡热菜，这道菜很不错。

第四道热菜“红烧牛肉”和“土豆烤牛肉”

意思是欣欣向荣，牛气冲天等。牛肉蛋白质多，煮出来的牛肉不油不腻，特别好吃。

第五个热菜是红烧鱼，清蒸鱼，炖鱼。

意思是不止一年。一般来说，鱼是最后一道热菜。你可以选择自己的路，意义是一样的。