拉面里的手炸辣条辣还是辣条辣？

拉条是北方的一种面食，主要成分是面粉。和面时，放些盐或碱水，将面团揉至硬度适中，弹性大，可塑性强，然后轻轻拉匀，反复拉四五次，一次一根，成为宽窄不一、圆细扁扁对称的面条。

支撑练习

在面团中加入盐和温水，醒发一个小时，然后揉成条状，周围抹油，再醒发一个小时，取一根，在拉面中拉伸，然后对折，再拉，煮到一半，滚两次，取出，用冷水切两次，放入葱和蒜炒香。

用洋葱，青椒和胡萝卜炒五花肉。将西红柿和蔬菜翻炒，加入蚝油、酱油和盐，将面条翻炒一会儿，根据自己的口味尝一下盐，然后就可以上桌了。