福鼎白茶的特性

长势旺盛，抗逆性强，耐旱耐寒，即使在零下3-4℃或更低的温度下也不会受冻。繁殖能力强，易于压条扦插生根，成活率高达95%。产量高于当地茶叶。

制得红茶、绿茶和白茶质量好。银针的特点是芽白而肥，毛多。

出名

2006年被林业部授予“中国白茶之乡”。

2008年被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”和“茶叶科技示范基地”称号。

2010被中国国际茶文化研究会评选为“中国茶文化之乡”。福鼎白茶被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标。

2013年被中国茶人协会授予“中国最美生态茶乡”称号。连续多年被中国茶叶流通协会评为“中国十大产茶县(市)”。

2020年7月24日，成为中国首批受欧盟保护的100个地理标志产品之一。