金仔小鱼是什么鱼做的？

1.成分列表:

*原料:深海鳀鱼

*辅料:花椒、胡椒、八角、香叶、桂皮、草果、姜、蒜等。

*调料:盐、糖、酱油、生抽、料酒、香油等。

2.生产步骤:

垂钓:从太平洋、大西洋的纯净水域垂钓，垂钓深度为海平面以下50至60米，选用体长4-7厘米的鲜活海鱼。

*挑选:经过八道严格的挑选流程，去除头尾，筛选杂质，确保每一条小鱼都符合标准。

*卤制:采用地理标志证明商标金乡花椒、甘肃陇南海拔1.200米的“大红袍”花椒、中国天然无硫八角为辅料，采用中国特色风味的创新卤制工艺加工而成。

经过以上步骤，鱼苗鲜美，有嚼劲，有独特的红烧风味，深受消费者喜爱。