给领导买什么月饼好？
相传元朝时，汉人在元人统治下苦不堪言，朱元璋起兵反元。但元军控制严密，叛军无法传递消息。于是，刘伯温献上了中秋节互赠糕点的方案，并在里面放了一张纸条，上面写着“八月十五杀鞑子”，作为起义的信号。
明代田汝澄《西游记》中提到:“八月十五日称为中秋节，人们互赠月饼，以示团圆。”可见月饼在当时的民间是很受欢迎的。在清代，有书籍详细描述了月饼的制作方法。杨庆光复写道:“月饼是桃馅的，冰淇淋是糖霜做的。”还有一个传说，如果要反清，就不能太招摇。所以有人在台湾省反清的时候，用一张纸包在类似今天的月饼里，告诉对方他要去反清复明。因此，也有人说中秋节起源于明代的台湾省。
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根据传说，在古代中国，皇帝有一个祭祀制度，春天祭祀太阳，秋天祭祀月亮。在民间，每逢八月中秋，也有关于拜月或祭月的习俗。著名的谚语“八月十五月圆，中秋月饼又甜又香”道出了城乡人民在中秋之夜吃月饼的习俗。起初，月饼被用来祭祀月神。后来，人们逐渐把中秋节视为家人团聚的象征，渐渐地，月饼成了节日礼物。
月饼，最初起源于唐代军队朱杰食品。在唐高祖统治时期，李靖将军征服了匈奴，并于8月15日凯旋而归。
当时做生意的吐鲁番人向唐朝皇帝敬献糕点。高祖李渊接过华丽的饼盒，取出圆圆的饼，对着天上的明月笑着说:“我们要用胡饼请蛤蟆。”之后，与大臣们分享蛋糕。
“月饼”一词在南宋《武林旧事》一书中早已有之。据书上说，当时的月饼是蒸的。作为中秋节必吃的产品，这种笼中馒头在山东、河南等地仍是一种流行的习俗。
“月饼”一词在南宋吴的《梁璐梦》一书中已有使用，但关于中秋节赏月吃月饼的描述，在明代《西湖游社》中有记载:“八月十五日称为中秋，民间以月饼取团圆之意”。到了清代，关于月饼的记载更多了，制作也越来越精细。
在明清时期，月饼已经成为中国各地中秋节的美味佳肴。《明故宫史》载“八月，宫中赏海棠玉簪花。从第一天开始，就有卖月饼的...直到正月十五，家家户户都提供月饼和水果...如果有剩余的月饼，它们被收集在干燥凉爽的地方，在年底由家人分享，这也被称为‘团圆饼’。”沈邦《万部杂记》记述了明朝万历年间北京的风俗，说:“八月赠月饼，普通家具赠大小不一的月饼，称为‘月饼’。
月饼发展到今天，品种更多了，口味也不同了。其中，北京式、苏式、广式和潮式月饼深受全国人民的喜爱。
月饼象征着团圆，是中秋节必吃的食物。在节日的晚上，人们也喜欢吃一些团圆的水果，如西瓜，并祝愿他们的家人幸福，甜蜜和安全的生活。
[编辑此段]月饼历史
月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月饼、团圆饼等。，是古代中秋节祭拜月神的供品，吃月饼的习俗自流传下来就形成了。
月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷周时期，就有一种“太史饼”，以纪念中国月饼的“始祖”太史文忠。汉代张骞出使西域时，引进了芝麻和核桃，为月饼的制作增加了辅料。这时就出现了一种圆饼，里面填满了核桃，叫做“胡饼”。
到了唐代，民间有了面包师从事生产，首都长安开始出现糕点店。据说有一年中秋节，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡兵的时候，唐玄宗觉得胡兵这个名字不好听。杨贵妃仰望明月，心潮澎湃，随手拈来“月饼”。从此，“月饼”的名字逐渐在民间流传开来。
北宋皇室中秋节喜欢吃一种“宫饼”，俗称“小饼”、“月团”。苏东坡有诗:“小饼如嚼月，有酥有悦。”
宋朝的编剧很透彻，《武林旧事》中首次提到了“月饼”这个名字，描述的是南宋都城临安所见。
到了明代，中秋节吃月饼逐渐在民间流传开来。当时，别出心裁的面包师将嫦娥奔月的神话故事印在月饼上作为食品艺术图纸，使月饼成为中秋节的必备食品。
在民间，每逢八月中秋，都有拜月或祭月的习俗。八月十五，月圆，中秋月饼香甜。这句名言说。
在中秋节晚上，城市和农村的人们都吃月饼。月饼大多是用来祭祀月神的。后来，人们逐渐将中秋节视为家人团聚的象征，月饼也逐渐成为节日礼物。
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现在月饼的品种五颜六色。中国的月饼有很多种，包括京味月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、云南式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、曲式月饼、秦式月饼，甚至日式月饼。就口味而言，有甜味、咸味、咸甜、辣味；馅料方面，有桂花月饼、话梅月饼、五仁、红豆沙、冰糖、银杏、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼。按饼皮分，有果肉皮、混合糖皮、酥皮、奶油皮；从造型上看，有光面和蕾丝点。
不同产地月饼的特点:
广式月饼:皮薄、软、甜、馅多。
苏式月饼:酥脆、酥脆、有层次感，重油而不腻，甜中带咸。
京味月饼:外观精美，皮薄肉软，层次分明，味道诱人。
潮州月饼:重油重糖，口感绵软。
云南风味月饼:外皮酥脆，甜咸适中，色泽黄黄，油而不腻。
徽式月饼:小巧玲珑，洁白如玉，皮脆馅足。
屈式月饼:酥脆可口，芝麻为主。
其中，广式月饼以其用料考究、工艺精湛、制作严谨，成为月饼族中的佼佼者，使其薄软、色泽金黄、花纹精致浮雕、造型美观、馅料丰富、馅料多样、品质稳定、风味纯正、香甜可口、回味无穷。使得不同社会阶层、收入水平、生活品味的消费者垂涎三尺，形成了一种不分南北、不分年龄人人都吃广式月饼的趋势。甚至远在日本、东南亚、澳洲、美国的海外华人和留学生，都把广式月饼作为中秋节的必备产品。广式月饼是目前最大的一种月饼。它们起源于广东及其周边地区，一直流行于全国各地。它们的特点是皮薄馅大。通常皮和馅的比例是1:4。皮馅的含油量高于其他种类。它们口感柔软顺滑，表面光泽出众。杰出代表有广州莲香楼、金口、广州酒家的白莲蓉月饼，佛山宾馆的包等。
北京风味的月饼。京味月饼起源于北京和天津及其周边地区，在北方有一定的市场。它们的主要特点是甜度适中，皮馅比例一般为2: 3。它们主要充满了特殊的味道，口感酥脆。主要产品有北京稻香村的紫来红月饼、紫来白月饼、五仁月饼。
苏式月饼。苏式月饼起源于苏州扬州。他们的主要特点是松散的外壳，五仁和红豆沙，他们的甜度高于其他种类的月饼。苏式月饼的确切名称应该叫“酥月饼”。苏州糕点业的繁荣可能是最早的苏式月饼得名的原因。“苏式月饼”的形成虽然比“京味月饼”稍晚，但对中国的饼饵行业影响最大，“糕点”的应用范围很广，至今从未失败过。
云南风味月饼。云南风味月饼主要起源和流行于云南、贵州及周边地区，现在也逐渐被其他地区的消费者所喜欢。它们的主要特点是以云南火腿为馅料，外皮松软，馅料咸中带甜，具有独特的云南火腿风味。主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。
曲式月饼自成体系，是浙江省衢州市的地方特色。其特点是以芝麻为重要原料，所以曲式月饼又叫“曲周烧饼”。其主要代表是“杜泽贵花月饼”和“邵永峰烧饼”，中华百年品牌。
徽式月饼，外皮酥脆，用精粉和素油制作，饼焰用野菜(苦菜)腌制，拌以新鲜的猪板油和白糖。主要代表是“话梅月饼”。
其他类型的月饼相对较少。"每年中秋节的月饼都不一样."近年来，新款式的月饼层出不穷。如冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、海鲜月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。让我们来看看今天的新月饼:
*冰皮月饼:特点是饼皮不用烤，冷冻后食用。表皮主要是透明的乳白色，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味不一样，外观很和谐，很有意思。
*冰淇淋月饼:完全是冰淇淋做的，但是用的是月饼的模具。8月15日，是中秋节，但热度还没有完全去除。又好吃又爽，也是很多消费者的热门选择。
*果蔬月饼:特点是馅软，风味各异。馅料有哈密瓜、菠萝、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橘子等。，和果汁或果肉，所以它有一个新鲜和甜蜜的味道。
*海鲜月饼:是比较贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、雷柱等。味道微咸，以甜著称。
*梁娜月饼:它是由百合、绿豆和茶叶与月饼馅混合而成。这是最新的创新，具有滋润和美容的效果。
*椰奶月饼:馅料由鲜榨椰子汁、淡炼乳和瓜果制成，含糖量和含油量低，口感香甜，椰香浓郁，入口清香。具有滋润、健胃、美容的作用。
*茶叶月饼:又名新茶道月饼，以新绿茶为主要馅料，口味清淡清香。有一种茶泥月饼，是用乌龙茶汁拌上莲蓉，比较新鲜。
*健康月饼:这是两年前才出现的功能性月饼，包括人参月饼、钙月饼、药膳月饼、碘月饼。
*形象形月饼:过去叫猪肉饼，馅料硬，多为儿童食用；生动的外观是孩子们的新宠。
*金奶油月饼:外皮充满奶油香味，色泽金黄，口感极佳。
*迷你月饼:主要造型小巧玲珑，做法精致典雅。
*杂粮月饼:原料为杂粮，味道鲜美，健康时尚。
[编辑本段]当地风俗
中秋节期间，人们的主要活动是赏月和吃月饼。
欣赏明亮的满月
中秋节，中国自古以来就有赏月的习俗。《礼记》中有“秋暮暮月”的记载，即祭拜月神。在周代，每逢中秋之夜，都要举行迎寒祭月的活动。摆一个大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜必须切成莲花形状。
在唐朝，中秋节赏月和玩月是相当流行的。在宋代，中秋节更流行赏月。据《东京之梦》“中秋之夜，贵家妆台亭，民争酒楼戏月”。在这一天，北京所有的商店和餐馆都要重新装饰门面，在牌楼上绑上丝绸，出售新鲜水果和精制食品，夜市非常热闹。许多人登上阳台，一些富裕的家庭在自己的亭子上赏月，并安排食物或家宴让子女团聚。
明清以后，中秋节赏月的习俗依旧。很多地方形成了烧香、栽中秋树、点塔灯、放天灯、走月、舞龙等特殊习俗。
吃月饼
中国城乡的人们都有在中秋节吃月饼的习俗。俗话说“八月十五日满，中秋月饼甜又香”。月饼最初是用来祭祀月神的。“月饼”一词最早出现在南宋吴的《梁璐梦》中。在那个时候，它只是一种像凌华蛋糕一样的蛋糕形状的食物。后来，人们逐渐将中秋节与品尝月饼结合起来，月饼象征着家人团聚。
月饼最初是在家里制作的，清代袁枚的《随园食单》中记载了月饼的做法。到了现代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作也越来越精细，馅料精美，外观精美。月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三谭印月”等。以圆月示人团圆，以圆月饼示人永生，寄托对家乡亲人的思念，祈求丰收幸福，已成为全世界人民的心愿。月饼也被用来作为礼物送亲戚朋友和联系感情。
其他中秋节习俗
中国地域辽阔，人口众多，风俗各异。中秋节的庆祝方式也多种多样，具有浓郁的地方特色。
在福建浦城，女人们在中秋节要穿过南浦大桥才能活得更久。在建宁，中秋之夜挂灯笼是向月宫要孩子的吉兆。上杭县的人们庆祝中秋节，他们的大多数孩子在拜月时都会被邀请去看望他们的父母。龙岩人吃月饼时，父母会在中间挖出直径两三寸的圆饼给长辈吃，意思是不能把秘密告诉晚辈。这种习俗源于传说月饼含有反元杀的信息。在金门过中秋节之前，拜月应该去祭拜上帝。
广东潮汕有中秋节拜月的习俗，主要是针对妇女和儿童。俗话说“男不满月，女不祭灶”。晚上，明月升起时，妇女们在院子里和阳台上立起一个箱子祈祷。银烛高燃，香烟缭绕，桌上摆满了上好的水果和糕点作为祭品。当地还有中秋节吃芋头的习俗。潮汕有句俗话:“河对嘴，芋头吃。”八月，是芋头的收获季节，农民习惯用芋头祭祖。这当然和农耕有关，但民间还有一个流传很广的传说:1279年，蒙古贵族灭南宋，建立元朝，残暴统治汉人。玛法保卫潮洲对抗元朝。城破之后，百姓被屠杀。后人为了不忘记胡人统治的苦难，就以芋头与“胡头”谐音，形似人头，以此祭奠祖先，代代相传，至今犹存。
中秋节晚上烧塔在一些地方也很流行。塔的高度从1-3米不等，多为碎瓦砌成。大塔也是用砖砌成，约占塔高的1/4，再用瓦片叠起来，顶部留一个塔口，供燃料输送。在中秋之夜，它会被点燃燃烧。燃料是木头、竹子、谷壳等。火旺的时候会浇上松香粉助威，非常壮观。还有烧佛塔的民间规定。谁把佛塔烧到满屋谁就赢了，在燃烧过程中失败或倒塌的人就输了。获胜者将由主持人颁发彩旗、奖金或奖品。据说烧塔也是元末汉人反抗残暴统治者和中秋起义的起源。
中秋期间江南的民俗也是五花八门。南京人中秋节爱吃月饼，一定要吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”应该是桂香的时候上市，肥而不腻，好吃。喝完之后一定要吃一小块糖芋头，浇上肉桂浆。美不言而喻。“桂浆”因屈原《楚辞·少思明》“助北闭关饮桂浆”而得名。肉桂果肉是一种桂花，在中秋节前后采摘，用糖和酸梅腌制。江南女子善于把诗词歌赋变成餐桌上的佳肴。南京人和家人一起赏月，叫“庆团圆”，团坐喝酒叫“满月”，赶集旅游叫“走月”。
明初，南京有望月楼和戏月桥。清代狮子山下建有观月楼，都是供人赏月的，玩玩月桥的人最多。当明月高挂时，人们一起去月亮塔玩月亮桥，以看玉兔为乐。“戏月桥”位于秦淮河夫子庙，名妓马湘兰的豪宅旁边。这天晚上，文人聚集在桥上吹笛子，唱歌，追忆牛渚把玩月亮，给月亮写诗，所以叫把玩月桥。明亡后渐衰，后人有诗曰:“风流南宋已尽，留西风长板桥，但记得坐玉人桥，月下教笛。”龙板桥，原月亮桥。近年来，南京夫子庙进行了修缮，修复了一些明清时期的亭台楼阁，疏浚了河道。直到中秋节，你们可以一起享受玩月亮的乐趣。
在江苏省巫溪县，中秋之夜要烧香。香桶四周有纱帛，画的是月宫里的风景。还有用线香织成的香烛，上面插着纸魁星和彩旗。上海人中秋宴配桂花蜂蜜酒。
在江西省吉安县的中秋节晚上，每个村庄都用稻草烧瓦罐。瓦罐红了以后，把醋放进去。这个时候，整个村子都会飘着一股香味。忻城县中秋节期间，从8月11日晚上一直到8月17日都要挂草灯。
安徽省婺源县，孩子们在中秋节期间用砖块建造一座空心宝塔。塔上挂着窗帘、匾额等装饰品，塔前摆着一张桌子，陈列着各种器皿，以供奉“塔神”。晚上，里里外外都点着灯和蜡烛。鸡西中秋节的孩子们玩中秋鞭炮。中秋炮是用稻草扎成辫子，浸湿后捡起来砸石头，发出巨响，有游龙的习俗。火龙是用草做成的龙，里面插着香。当你参观龙的时候，有锣鼓队，他们在被送到河边之前在村庄里巡回演出。
在四川省，除了在中秋节吃月饼，人们还吃蛋糕、鸭子、芝麻饼和蜂蜜饼。在一些地方，橙色的灯笼也被点燃并挂在门口以示庆祝。还有小孩子在柚子上上香，沿街跳舞，叫做“舞动流星球”。嘉定县中秋祭土地神，表演杂剧、声乐、文物，称为“观音会”。
在北方，山东庆云县的农民在8月15日祭祀土地谷神，称为“少年苗社”。诸城、临沂、即墨等地除了月亮还要祭奠祖先。冠县、莱阳、广饶、邮城的地主也在中秋节宴请房客。即墨中秋节吃一种节日食品，叫做“麦箭”。山西六安中秋节宴请女婿。大同县称月饼为团圆饼，中秋之夜守夜是习俗。
河北万全县将中秋节称为“小元旦”，月光纸上绘有太阴邢俊和关帝夜读春秋的图像。河间县人认为中秋的雨是苦雨。如果中秋节下雨，当地人认为蔬菜一定很难吃。
陕西省西乡县的中秋之夜，男人划船爬崖，女人摆好酒席。无论贫富，都要吃西瓜。中秋节有鼓手沿门吹鼓要钱。在洛川县，家长带领学生给老公带礼物，午餐比学校聚餐还多。
一些地方还形成了许多特殊的中秋节习俗。除了赏月、祭月、吃月饼之外，还有香港的舞龙、安徽的打桩塔、广州的中秋节、晋江的烧塔仔、苏州石湖的赏月、戴的、苗的跳月、董的偷月菜、高山族的抱舞。
长沙中秋月饼习俗
金风送爽，桂花飘香，又到了一年一次吃月饼的时候了。今年中秋节在9月18。听老人讲了一些老长沙月饼的旧事。
长沙南菜馆做月饼，其实是开春后就开始做准备了。在那个农业气息浓厚的社会，生产的节奏永远不会太快。南方饭店需要很长的时间来加工和储备月饼的原料。食材中五仁:瓜子仁、麻仁、橄榄仁要去壳，桃仁、花生仁去壳后去皮；中秋节前，鲜猪油要炒，火腿、瘦肉条要切丁，豆沙、莲蓉、枣泥要煮或炒。从农历七月，暑气渐退，月饼在长沙上市，生意一天比一天红火，直到八月十五，更是一日千里。像今天，节后的月饼都是“秋迷捐，无人问津”。20世纪30年代以前，长沙的月饼只有“油月饼”、“马跃月饼”、“薄脆月饼”三种，其中以九如斋的“苏式”和三吉斋的“邵式”最为著名。月饼只有简单的几种，如“麻仁”、“水晶”、“五仁”、“干菜”、“火腿”。
上世纪30年代中期，长沙开了一家粤菜馆——南国酒家，广式月饼只在长沙大显身手。因其皮薄馅多，用料独特，尤其是“莲子黄”等品种，滋润爽口，深受长沙食客青睐。从此，外来的“广粤”和“油月”在长沙月饼市场平分秋色。
中秋节除了吃月饼，长沙人赏月时也有兴趣吃菱角和莲藕，配以绿豆糕和薄荷糕。中秋节期间，官家也会挂对联。如一对挂在府前，云“琼玉冷捧月影；冰壶长，五夜平分。"
[编辑本段]营养价值
月饼里常夹有植物籽，如核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子、山楂、莲子、赤小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。植物种子含有较高的不饱和脂肪酸，主要是油酸和亚油酸，有利于软化血管，防止动脉硬化；含有矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童缺锌、缺铁性贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾量高，可替代细胞内的钠盐，营养心肌，调节血压；从中医的角度来说，有些原料大多比较温和，具有强心、镇静、安神的作用。有些种子富含维生素E，具有抗衰老、滋养皮肤、乌发的作用。但是月饼富含油脂和糖分，鸭蛋黄馅的月饼胆固醇高。一般来说都是高热量食物，所以糖尿病人和肥胖者不宜多吃。
[编辑此段]购买
1.看品牌，尽量选择那些有名牌和老字号的产品。
2.看商标，购买生产标识规格齐全的产品。
3.看生产日期和保质期。
4.注意:“无糖”月饼是不存在的。
5.尽量到大超市信誉度高的购物网站购买，地摊摊贩问题多。
标识:
看外表。首先，月饼的块状大小均匀饱满。广式月饼表面浅棕色，竖壁乳黄色，蛋糊均匀涂抹，图案标有厂名和馅料。京味月饼没有图案和名字。比如自然红脸是棕色的，不仅秃，不生，不糊，不跑糖，不显馅。
两种气味。新鲜优质的月饼能散发出月饼特有的扑鼻气味。因为原料不同，皮馅的气味也不一样。如果月饼是用劣质原料做的，或者存放时间长了，就会闻到一股异味或臭味。
第三是品尝。一般广式月饼皮薄馅多，口味纯正，口感绵软爽口。馅料主要是莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅，甜咸适中。北京月饼的皮馅是精心制作的，很复杂。月饼皮有四种:油皮、脆皮、清皮和景光皮。馅料分为精制馅、煎馅、揉馅三大类。馅料含水果料多。切开后可以看到桃仁、瓜子仁、火麻仁、桂花、青红丝以及各种果料。紫来红月饼还含有冰糖，酥脆可口，柔软细腻。质量差的月饼不仅硬而且有苦味。
存储:
月饼一般分为软馅和硬馅。软填料含水分较多，只能存放7至10天左右，硬填料可存放1个月左右。盒装月饼要打开通风。另外，由于月饼含脂肪较多，存放时要注意避光，防止油脂氧化。
月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因为皮脆最容易碎。如果外皮脱落，不仅影响外观，还会影响口感和品质，而且容易因受潮变质。
月饼富含油脂和糖分，受热潮湿易发霉变质，一定要低温存放在阴凉通风处。一般来说，月饼松软、潮湿，容易变质。最好放在冰箱里，吃前一小时拿出来，保证口感。在25℃的温度环境下，杏仁西番莲月饼可保存约15天。豆沙、莲蓉、枣泥等馅料的月饼存放时间不宜超过10天；如果温度超过30℃，月饼的存放时间应适当缩短，一般不超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，要边买边吃。
存放月饼时，不宜与其他食物、杂物放在一起，以免串味，失去应有的味道和特色。
注意:“无糖”月饼是不存在的。
蔗糖被麦芽糖代替了。
目前市场上有大量的“无糖”月饼。作为低油低淀粉含量的月饼，无疑是为了让消费者吃得更健康。但市消协提醒，真正意义上的无糖食品并不存在。有些“无糖”月饼实际上是用麦芽糖代替蔗糖，而有些月饼大剂量添加不合格的甜味剂，可以得到甜味，但会对人体肝脏和神经系统造成伤害。
消协工作人员提醒:“由于月饼带有巧克力、奶酪、冰淇淋、水果等时尚食品，甚至还有煎、炸、烧炭等新鲜元素，消费者也要注意，月饼虽然新鲜，但质量和卫生是否新鲜很难保证。同时，因为加入了时尚元素，这些月饼往往变相高价出售。”
月饼消费存在很多问题。
如果月饼包装过于豪华，一盒8个装的小月饼卖到200元，价格不菲；浪费时有发生。很多消费者不太爱吃月饼，却大量购买用来馈赠亲友，导致一些不能吃的月饼过期变质，令人叹为观止。少数消费者没有掌握好月饼的品种和数量，但是吃月饼会影响身体健康。
《月饼强制性国家标准》对过度包装、豪华包装、天价月饼都有规定。以500g为例，月饼具体尺寸约为30cm长，15cm宽，2.5cm高，零售价应维持在100-200元。同时，国家有明文规定，月饼用的馅料要正品。使用“新名称”、“陌生名称”、“商标名称”、“品牌名称”等时。，应当同时标明表明产品真实属性的确切名称，不能只标明代号、汉语拼音或者外文简称。
买月饼质量是首选。
消协工作人员提醒市民，购买和食用月饼时，要选择符合自身健康要求和口味的月饼，不能盲目追求包装豪华的月饼，要知道最贵的不一定是最好的！同时也要仔细查看月饼包装上的标识，仔细查看月饼包装上标注的商标、厂名厂址、生产日期、保质期、联系电话，不要购买“三无”产品和临近保质期的产品。优质月饼表面金黄，底部红褐色，壁乳白色，火色均匀，蛋液状，皮上有油光泽；劣质月饼不具备上述特征。从形状上看，优质月饼圆润，厚薄均匀，花纹清晰，表面无裂纹，无馅；劣质月饼大小不均，漏糖严重。在口感上，优质月饼甜度适宜，馅料油润细腻，不黏腻，气味清香无味；劣质月饼则相反。
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