澳洲Penfolds系列中的BIN是什么意思？还有BIN后面的数字是不是越大的酒档次越好？

很多人会对奔富的BIN系列“数字”感兴趣，比如BIN 8，BIN 28，BIN 128，BIN 389，BIN 407，BIN 707。似乎这些“数字”系统体现了品牌和价格之间的某种联系。其实澳洲其他酒庄并不是这样的。

其实“仓”就是“储藏室”(酒窖的意思)。很多年前，澳大利亚大量的葡萄酒被装瓶，放在一些没有标签的“箱子”里，以便在温度和湿度适宜的酒窖里储存和陈酿。但如何区分哪一个品类、哪一年的酒放在众多的“BIN”中呢？在这种情况下，一般酒厂的酿酒师都会在每一个“箱”上标注任意数字，以方便记录和区分，这也就是我们现在看到的箱后“数字”的由来。而且每个酒庄都有自己独特的命名方式，没有一个BIN的编号是一样的。总的来说，澳洲葡萄酒的BIN“系统”是一个无心插柳柳成荫的东西。虽然没有什么特别的意思，但还是在商标上体现了一些“元素”，给消费者留下了一种美好的错觉。每个数字代表一种葡萄酒的风格，可以说是澳洲葡萄酒的一个创新。

虽然我们说BIN后面的数字与酒的等级价格没有必然联系，但实际操作中，它确实是一个较高的数字，价格一般也较贵。比如707属于奔富，有一定的收藏价值，价格比407和389贵很多；而且407和389比128贵，128比bin2和bin8贵。所以很多人有把数字大小和酒的等级价格挂钩的想法是很正常的。