日照绿茶的历史

此后，东港茶不断发展，尤其是1998以来。

近年来，日照市立足实际科学决策，将绿茶生产确立为重点培育的农业特色经济支柱产业，致力于打造“江北绿茶第一基地”，日照绿茶产业实现了跨越式发展。

2012年，日照绿茶区茶园面积已达12万亩，占山东省茶园面积的一半以上，年产量1500吨，占山东省的50%以上。

是山东省最大的绿茶生产基地，连续六年位居全省第一，被誉为“北方第一茶”。

其中，兰山区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证，获得欧盟市场“通行证”。

产业发展

2012日照市东港区建立了集观光旅游、茶叶交易、休闲娱乐为一体的日照茶叶博览园(日照绿茶超市)。同时，努力打造中国驰名商标，实现日照绿茶品牌建设的跨越。

日照东港区人民与中国农业科学院茶叶研究所签订协议，建立北方茶叶生产基地。

双方建立了长期的技术合作关系，多次邀请中国茶叶研究院的专家教授到岚山港区巨峰镇、五莲县指导茶叶生产，定期举办茶叶技术培训班。双方合作建设江北唯一的千亩茶叶示范园，从南方引进龙井、福鼎大白茶等10多个国家无性系品种。

茶叶技术人员先后攻克了茶园优质高产的十余项技术难关，完成了高效设施栽培等科研项目，推广了扦插繁殖、配方施肥、合理修剪等新技术。

茶园面积不仅在规模上迅速扩大，而且在茶叶品种的质量优化上也有显著提高。

生产工艺

近年来，日照市采用先进科学技术，采用冬季茶叶反季节栽培方式，建设冬暖式塑料大棚生产茶叶。大棚生产的绿茶每年春节前上市，大大提高了日照茶的知名度。

日照市在茶叶种植、管理、科研、试验、示范等方面积累了许多成功经验，特别是在无公害茶叶种植方面，采取了农业防治、物理防治和病虫害生物防治等措施，杜绝了农药的使用，重新施用有机肥。全区5万亩茶园发展成为生态茶园，生产的绿茶获得绿色食品认证。

日照绿茶采用无公害栽培技术，采取农业防治、物理防治和生物病虫害防治措施，杜绝使用农药，追施有机肥。生产的绿茶获得了国家绿色食品认证。

自然环境

日照市位于山东省东南部，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，日照充足，雨量充沛。

境内丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤，富含有机质和微量元素。

优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了日照绿茶“叶厚、味浓、香气高、耐冲泡”的独特品质，因此日照绿茶被誉为“江北第一茶”。