绿色无公害蔬菜有哪些？

符合“绿色食品”标准的蔬菜我是绿色蔬菜。根据中国绿色食品发展中心的规定，无公害蔬菜通常分为AA级和A级。

AA绿色蔬菜在生态环境质量符合规定标准的地方生产，生产过程中不使用化学合成肥料、农药、兽药饲料添加剂、食品添加剂等对环境和健康有害的物质；

按照有机农业生产模式，产品质量符合绿色食品产品标准，具有AA级绿色食品标志的产品由专门机构认可。

扩展数据:

具体来说，要做到“三不超标”:一是农药残留不超标，不能含有禁用的剧毒农药，其他农药残留不超过允许量；

二是硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般在432PPm以下；

三是“三废”等有害物质不超标，无公害蔬菜中“三废”等有害物质和病原微生物含量不超过规定的允许量。

由于蔬菜种类繁多，各具特色，营养差异很大，但蔬菜的相似性是人们膳食纤维、维生素和矿物质元素的主要来源。从而评价这三种成分的营养水平和各种蔬菜的品质特性。