甘肃省十大特色专业
1，兰州百合
兰州百合为多年生草本植物，因其地下茎块由数十片鳞片重叠而得名，意为数百片合成。兰州百合是甘肃省著名特产，色泽洁白如玉，肉质醇厚。我国著名植物分类学家孔教授评价说:“兰州百合很甜，纤维少，没有苦味，不仅全国闻名，而且世界第一。”
2.庆阳苹果
庆阳的苹果种类繁多，其中红富士苹果最为著名。庆阳红富士苹果以其品种特色、口感好、色泽鲜艳、肉质细嫩酥脆赢得了国内外消费者的青睐。庆阳市委市政府高度重视苹果产业发展，将其作为富民强市“三大主导产业”之首，大力发展苹果生产及相关加工业，不断提高苹果的市场占有率和附加值。
3.党参
陇西党参为菊花科党参的干燥根。因其主产于甘肃陇西，故有“陇西党参”之称。软而有韧性，皮紧肉厚，味甜，嚼之无渣，条直粗，色重白，品质远胜于国内其他产区的党参，从而自成一品，受到国内外用户的好评。
4.瓜州蜜瓜
瓜州蜜瓜是甘肃省瓜州县的特产。瓜州县种植蜜瓜的历史悠久，尤其是该县瓜州乡出产的白瓜、黄河蜜等蜜瓜品种，在六七十年代开始在市场上走俏。瓜州蜜瓜有4大系列30多个品种，脆嫩多汁，香甜可口，清爽宜人。
5.靖远羊羔肉
靖远羊肉作为一道名菜，流行于甘肃、青海等地。生产工艺辅以10多种中草药，并加入特制的黄色粗粉丝。失水率低，吸水性强，熟肉率高，汁液丰富。它由炒、炖、干炸、烧烤、炖和蒸加工而成，味道鲜美。“靖远羊肉”在陇上、全国享有盛誉，久负盛名。2002年获得国家A级绿色认证，是中国首个注册保护哺乳动物的商标。
6.苦涩的玫瑰
玫瑰，盛产于甘肃省兰州市永登县苦水镇，是兰州市的市花。经过200多年的栽培，形成了“苦玫瑰”的知名品牌，其特点是花多、香纯，苦水镇也因此享有“中国第一玫瑰之乡”的美誉。随着经济社会的不断发展和苦水玫瑰的深度开发，苦水玫瑰的经济价值和社会价值日益凸显。
7.平静的桃子
白凤桃是甘肃省的特产。在2009年兰州安宁蟠桃交易会开幕式上，安宁区被中国果蔬产业品牌论坛组委会授予“中国鲜桃之乡”称号，该区盛产的白凤桃也被授予“中国十大名桃”称号。肉呈乳白色，几乎有点发红。肉质致密，多汁，味甜，味淡，品质高，有粘性，耐贮运。无论是生鲜还是加工。
8.酒泉洋葱
酒泉洋葱种植面积稳定在654.38+0.6万亩左右，年产量654.38+0万吨，占全国洋葱产量的十分之一，成为全国最大的优质洋葱生产基地。多年来，酒泉检验检疫局大力支持和帮助洋葱出口企业将酒泉洋葱推向国际市场，扬名海外。
9.定西马铃薯
定西马铃薯是多年生草本植物，但一年栽培一次或两次。地下块茎有圆形、椭圆形、卵圆形等。有芽眼和红色、黄色、白色或紫色的皮肤。地上的茎呈棱形，有毛，有奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，白色，红色或紫色；浆果呈球形，绿色或紫褐色；种子肾形，黄色。
10，武都花椒
武都区位于甘肃省东南部，岷山与秦岭交界处，属于长江流域嘉陵江水系白龙江中游。武都花椒具有独特的醇香和麻香味，香气浓郁，没有鱼腥味等其他异味。干燥后外果皮暗红色，内果皮黄色，果皮开裂后呈梅花状，果皮较厚，颗粒均匀，干花椒平均千粒重为18g。