乳铁蛋白是什么，它的功能和作用是什么？

首先，乳铁蛋白作为一种铁结合蛋白，可以与铁离子结合，帮助婴儿从有限的食物中获取铁，满足自身生长发育的需要；

其次，乳铁蛋白可以抑制和杀灭细菌(革兰氏阴性菌等。)、真菌(白色念珠菌等。)和病毒(HIV等。)在某种程度上，这可以帮助婴儿建立自己的免疫系统，抵御各种传染病。

另外，乳铁蛋白是一种活性蛋白质，可以由人体自身合成。在婴儿期，这种合成能力较弱，需要从母乳或其他食物中获取。以上就是乳铁蛋白在妈妈圈“受欢迎”的原因。乳铁蛋白对婴儿的健康确实有很好的作用，但在我国婴幼儿配方食品国家安全标准中属于可选营养成分，没有必要添加。

在购买含有乳铁蛋白的产品时，妈妈们要注意产品标签，看看营养成分表中是否真的含有乳铁蛋白，防止上当受骗。