栗子有哪些神奇的功效？
在中国的版图上，宽城只是沧海一粟，但她有独特的产品。
宽城是地球上最适合板栗生长的地方。板栗成就了宽城“中国板栗之乡”的美誉，扶持了富人的产业。宽城板栗荣获“中国驰名商标”荣誉。
欣赏宽城板栗的美味，日本科学家曾将其移植到日本，不料却是“淮南之橘，淮北之橘”。其实日本科学家并不知道，即使在宽城附近的地区，出产的栗子也和宽城出产的大相径庭。
那么，宽城板栗为什么这么神奇呢？
世界上相当多的国家和地区都产板栗，有的叫油栗，有的叫毛栗。可以说是分布广泛，品种繁多。
宽城板栗种植历史悠久，吕《春秋》记载“州有三美，稷山有栗”。西汉的司马迁在《史记》和《货殖列传》中写道“燕，秦李？这个人明明记录着千家万户。《苏秦列传》中有“秦说燕曰:南有碣石雁门之恩，北有枣栗之利。百姓虽不努力，但饱结枣栗，谓之丰”。西晋陆机也评《诗经》曰:“五方皆有栗子，而渔阳、范阳所生者，甜而可口，地方不如。“上面记载的‘稷山’、‘北’、‘燕’之地，主要是指宽城现在所在的燕山地区。这些记载证明，地处燕山山脉的宽城，有着非常悠久的板栗栽培历史，是中国板栗栽培技术的重要起源地。
板栗抗旱性强，受气候变化影响较小，因树硬被当地人称为铁杆作物。在古代，依靠栗足可以保证百姓生活的富足，栗种的多少一度是当时社会身份的重要标志。
宽城板栗好吃，不是人发明的。虽然是人工培育的，但主要来源于自然。从科学的角度来说，一个产品的好坏与当地的气候、降水、土壤有着密切的关系。而宽城的板栗生长条件最好。
这里是最适合板栗生长的土地。宽城山表层属于强风化片麻岩，结构松散，含铁量高，呈微酸性反应，通风透水性好，为板栗生长提供了优越的立地条件。
这里有最适合板栗生长的降水。宽城位于东南季风的迎风面，年降水量在800 mm左右，雨季多集中在7、8月份，所以降水周期正好满足板栗速生期对水分的需求。
这里有最适合板栗生长的温度。宽城昼夜温差大，白天温度高，晚上温度低，有利于果实的光合作用和糖分积累。这里日照充足，全年无霜期183天。有利于栗树的生长，有利于板栗果实的发育，有利于板栗果实中糖、脂肪和各种有机酸的转化和积累，也为果实的外部着色提供了重要保证。
当然，还有更重要的一点，就是2008年，宽城县政府建议恒泰集团投资板栗深加工项目，成立李绅食品公司。
9年多来，李绅公司与中国农科院、中国农业大学一起，研究培育出只认宽城的板栗品种“大班红”、“演金”、“严宽”、“熊84”。并投资成立了中国板栗产业研究中心。同时，推广树下循环经济，利用废弃板栗枝在树下种植板栗菇、散养家禽、中草药，每亩可直接增加纯收入5000元左右。宽城经济收入的增加和人民生活的改善，促进了社会秩序的改善和社会环境的和谐。