东谷胜牌王在温州能做酱肉吗？

做法如下:下面开始介绍我们需要的食材:

1.先烫皮，用干净毛巾擦干净，将猪肉切成条，约10 cm，将切好的猪肉条放入干净的盆中，不加水不出油，倒入溢出五花肉的酱油，加入100克酱油上色，100克高度白酒，加入适量。

2.盖上保鲜膜，腌制三天左右。如果温度高，放入冰箱腌制。腌制一天的时候翻面。到时候用铁钩钩住，放在太阳下晒一周左右。时光倒流，就穿上，表面有点硬。

3.将切片清洗干净，然后将青蒜拍平，切成段。热锅倒油，锅中炒出酱肉，姜片、干辣椒炒香，加入少许料酒，放入青蒜，炒至生，加一勺白糖提鲜，即可食用。

4.味道偏咸，具有烹饪简单，口感丰富的特点。