桐木关正山人种属于哪里?

桐木关正山参是地理标志保护产品。桐木关正山赛是地理标志证明商标。

星村镇三口:盛产“正山人种”红茶。

地域范围

茶区分布及自然环境:慕童仍是原产地中心,崇安、简阳、光泽三县交界处的高原茶园亦有出产。产区四面环山,山高谷深,气候寒冷。年降水量2,300mm以上,相对湿度80-85%,雾天100天以上,日照短,霜冻期长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机质含量高。茶树生长茂盛,茶芽粗纤维少,嫩度高。

特定质量

经过精心采摘,成品茶肥壮、紧实、圆润,色泽润泽。冲洗后汤色艳红,持久耐泡,醇厚,似桂圆汤,香味浓郁,其主要品质特征是烟味醇厚,桂圆汤,蜜枣。如果加入牛奶,茶的香气不会降低,形成糖浆状的奶茶,香甜爽口,风味独特。正山小红茶很适合搭配咖喱和肉类菜肴。

文化典故

正山的民族生产历史悠久。1734崇安县令卢延灿所著《续茶经》一书中说“武夷茶为山中岩茶,水边极品为周茶,其上有赛。”70年代已销往欧美国家,现出口德国、英国等地。正山小型有机茶的产地在武夷山市星村镇桐木关地区。据《中国茶经》记载,正山人种的“正山”意为“产于高山茶区”。原来武夷山产的茶都叫正山,武夷山附近产的茶叫外山(人工功夫烟草种),所以龙眼味的正山种在市场上独树一帜,所以正山种又叫“星村种”。

桐木关正山人种源于世界红茶发源地福建武夷山,400多年来一直是世界红茶的鼻祖。桐木关是武夷山八雄关之一,桐木关断裂带是我国著名的断裂带。

武夷红茶曾是英国的皇家红茶。1662年,葡萄牙凯瑟琳公主在英国掀起了一股红茶热潮,开启了崇尚优雅形象和丰富多彩饮用方式的世界红茶文化。从此,红茶进入欧洲市场,成为英国王室的贡品。改革开放后,正山小型红茶成为福建省传统的出口茶叶品种。如今,在国内市场,正山小规模红茶也取得了巨大的成功。

桐木关正山赛获得的荣誉

2002年在中国注册为保护产品。

2000年以来,先后获得德国BCS、日本JAS、美国NOP的国际有机认证。

荣荣获中国(芜湖)国际茶博会金奖。

中国厦门国际茶文化节“五星国际茶王”

中国武夷山首届茶文化艺术节荣获“正山小茶王”奖。