江陵桥的米是什么？

这种水稻以江陵县桥口乡命名。这里气候炎热多雨，光照充足，非常适合水稻生长。其优质的水稻资源和独特的种植生产技术，使江陵荞米成为享誉海内外的地方特产。

江陵桥大米以新鲜优质大米为原料，经过多道工序加工而成。从糙米的清洗、去壳、脱壳等最初的加工，到后续的精加工，每一道工序都非常重要和精致。江陵荞米在加工过程中，对米粒的大小、色泽、质地、香味都有相应的要求。经过精心加工，江陵桥米粒饱满，色泽黄亮，口感细腻，香气浓郁，营养丰富，富含维生素和矿物质。是中国优质米制品之一。