绍兴老酒哪里有特产?
绍兴老酒是地理标志证明商标。
绍兴有2500年的历史。据鲁《春秋》记载,春秋战国时期,这里就可以酿造上等的葡萄酒。“头老河”的故事就是一个证明。公元前473年,越王勾践经过“十年重逢”和“十年教训”,亲自征服了吴国。出师那天,他把岳长辈送的酒扔到河里,和士卒一起喝。士兵们深深感激他们的美德,并感到绝望。吴军终于被破了。至今仍存在于绍兴南部的头劳河也因此而得名。南北朝时,绍兴酒被列为贡品,唐宋时,绍兴酒越来越精,远近闻名。此后,绍兴酒在1910南洋宣讲会、1915巴拿马世界运动会、1925西湖博览会上获奖。建国后,绍兴老酒是全国18名酒之一,每届全国品酒会均获质量金奖,1984年获国家金杯奖。1985获得马德里国际白酒大奖赛金奖。绍兴老酒以精制白糯米和优质小麦为主要原料,以鉴湖特有的水酿造而成。同时,采用不同的配料和酿造方法,包括大米、袁弘、山酿、香雪和花雕。各种酒都有自己独特的风味,是最好的饮品。用绍兴老酒调味烹调菜肴,可增添美味。绍兴酒也是服用中成药的理想药引。绍兴酒出口近30个国家和地区,年销量5000多吨,居中国黄酒出口首位。(绍兴)