怀仁的特产有哪些？
1，宋氏糖干燥炉
糖烘炉，俗称“闪口崩”，是一种历史悠久，流传于山西怀仁一带的烤制面食。糖烘炉的制作工艺比较特别，空心饼形，脆甜风味，地方特色。它不仅是典型的怀仁特产，也是塞北著名的灶台食品。
2.怀仁羊羔肉
怀仁羊肉，产于山西省怀仁县，是中国地理标志商标，主要分布在怀仁县的沁河乡、海北头乡、河头乡、金沙滩镇、马新庄乡等5个乡镇。怀仁羊肉红色均匀，脂肪乳白色，肌纤维清晰坚韧，肉面略干。煮熟后气味小，肉嫩，味香，口感极佳。
3.怀仁羊杂
据传说，在北宋时期，一个寒冷的冬天，杨六郎带领一支军队与辽将军韩畅战斗了半个多月。因为负责运粮运草的汉奸潘仁美挡路，百姓危机，连帅府都断粮断菜了。
万般无奈之下，放火的姑娘杨排风想方设法的动了起来，组织帅府的火头军把早已丢弃在山沟野地里的羊的肝、心、肠、肺、肚捡了出来，用水洗干净，剁碎，再加上一些剩下的山药粉条，放在一个大锅里加盐，放在水里煮。
烹饪后，在添加辅料时，杨排风无意中多放了辣椒和辣椒面。当这碗无名菜肴摆在杨六郎和将军们面前时，香味让所有的将军都垂涎三尺。
怀仁羊杂现在已经成为一种品牌小吃，其中大同和朔州经营的羊杂店都是怀仁羊杂的广告招牌。起初，这种著名的羊杂只是怀仁人对待宰杀的猪、羊、牛等牲畜的一种方式，因其色、香、味俱佳而大受欢迎。
4.怀仁凉粉
怀仁凉粉是用土豆淀粉做的。只有当地的土豆和当地的水才能做出纯正的怀仁凉粉。怀仁凉粉呈白色，又细又好吃，晶莹剔透，像水一样，所以在怀仁，不吃凉粉，叫“喝”凉粉。
5.怀仁陶瓷
怀仁陶瓷是中国地理标志证明商标，标注商品包括壶、碗、盘、罐、餐具、坛、坛等日用瓷器和瓷器艺术品，核准了金沙滩、桑干河、凉郎山、西游、黄花梁、清凉山6个商标名称。
6.怀仁黑釉瓷
黑釉瓷又称黑玉瓷，因其釉面如漆，润滑有光泽，美如黑玉而得名。怀仁黑釉瓷器质地坚实，釉面光滑，色泽非常好，花纹丰富，耐酸碱，吸水率低。怀仁县陶土优良，传统工艺不错。生产的黑玉瓷光泽、典雅、耐用，深受用户欢迎。