玉堂酱园的高层

慈禧夸奖玉堂酱菜后，孙家在经营酱园方面更加卖力。光绪三十二年，冷家拿出股份，从此玉堂酱园由孙家独家经营。孙景峰任总经理，长子孙立桥任助手，时任集宁名士李慕白、杨道元任幕僚，立志要把玉堂酱园再上一个新台阶。

孙立桥是晚清的一位学者和杰出人才。他和艺人刘* * *研制出新露酒，并揣摩我国传统民间心理，根据季节酿造出各种名酒，如农历除夕、清明节前后的汉子、六月初一的飘香、九月九的醉重阳、聚会朋友的宴宾等。为了招待酒友，商标上还特意印了敬酒诗。如合家欢——酒带相思，各气吉祥，清香扑鼻，桂兰齐放；春天里各民族都是朋友，好邻居都是相思，各国客人都是醉；玉壶冰凉干净，十里闻香。我有御酒，二寿尔康...于是玉堂的名气更大了。