甲鱼鸡汤怎么做？

食材:甲鱼一只，鸡肉一只。

辅料:姜、盐、红枣、花椒、大蒜、枸杞。

将甲鱼杀死，取出内脏，放入盆中，冲洗干净血水，放入锅中加水煮沸。加入甲鱼，煮两分钟。

2.将龟表面粗糙的皮去掉备用。

3.将鸡肉切成小块，洗净。

4.过水后取出鸡肉。

5.把鸡肉放在砂锅的底部。

6.加入甲鱼。

7.将切片的姜、蒜去皮，大枣、枸杞洗净，倒入砂锅中，加入适量清水，放入切好的鸡油。

8.大火烧开后，撇去泡沫，小火炖2-3小时。

9.炖甲鱼鸡汤，面上的鸡油在黄澄澄很不错吧？加点盐，煮开，就完成了。