螺蛳粉是肉的还是素的？

一般来说，有肉、海鲜等配料的螺蛳粉都属于肉螺蛳粉，比如肉酱螺丝、海鲜螺丝、香肠螺丝等等。以蔬菜等材料为配料的螺蛳粉属于原味螺蛳粉，如番茄螺丝、菠菜螺丝、蘑菇螺丝等。

不过螺蛳粉也有一些介于素食和非素食之间的食材，比如腊肉蘑菇螺丝，鸡肉洋葱螺丝等。，属于半素食、半素食的类型。

所以螺蛳粉的素食问题还是要看菜品本身的食材和做法。