小龙坎火锅怎么样？是正宗的成都火锅吗？

小龙坎是重庆沙坪坝区的一个地名。小龙坎火锅是成都老火锅品牌，算是网上名人火锅。外地人很佩服，去了，本地人去的不多。味道一般，在成都本地火锅中算中等。

对于外地人来说，成都的火锅是正宗的，但是对于成都人来说，小龙坎味道一般。

小龙坎是成都地道的火锅。自2014问世以来发展迅猛，成为成都火锅界最大的黑马。小龙坎锅底黄油醇香，吃起来麻辣鲜香，辣而不燥，回味悠长。同时，小龙坎近年来IP联动活动不断突破，以更加时尚、新潮、多元化的品牌形象深受消费者喜爱。

成都的火锅一般在双流区、郫都区、温江区等老城区，最正宗。

因为这里的火锅底料很多都是店家自己炒的，本地原料(郫县豆瓣，川菜之魂，部分区市种植的辣椒等。)当然都是回到四川其他市县:大竹醪糟、汉源花椒、高海拔虫草/藏红花(也有)、八角、桂皮等等。

油也是花生油(植物油)或猪油(动物油)。

一般高档火锅店基本都不正宗，底料都是工厂包装的。

乐山人和我们成都没关系。