甘肃特产有哪些特产

甘肃特产有静宁烧鸡、平川山羊肉、天祝白牦牛、平凉羊肉泡馍、武威酿皮子。

1、静宁烧鸡

静宁烧鸡，亦称静宁卤鸡，是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜，属于甘肃菜。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省（区），是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。

2、平川山羊肉

平川山羊肉，是甘肃省白银市平川区特产，全国农产品地理标志。平川山羊体质结实，体格中等大小，身短而深，近似方形。公、母羊大多有角，公羊角大，呈半螺旋形的捻状弯曲，向上向后外方伸展，长度35至48厘米，母羊角小，呈镰刀形，向后下方弯曲，角长20至25厘米，额部着生毛绺，垂于眼部，颌下有髯。

3、天祝白牦牛

天祝白牦牛，是甘肃省武威市天祝藏族自治县特产，全国农产品地理标志。天祝白牦牛的地理标志保护的区域范围为天祝藏族自治县松山镇、西大滩乡、华藏寺镇、石门镇、抓喜秀龙乡等19个乡镇的176个村。

4、平凉羊肉泡馍

平凉羊肉泡馍，一般被称为“羊肉泡”。与陕西兄弟略有不同，甘肃平凉羊肉泡先以牛羊肉混合熬汤，加黄花、木耳、干豆腐、粉条等配菜，再加四两羊肉片，汤汁清香不腻，再配上死面饼子和糖蒜，还有香辣酱，香鲜地道。陇南羊肉泡馍，则要加花椒面，麻香味浓，常配生蒜食之。

5、武威酿皮子

武威酿皮子，是甘肃武威的特色美食，它是一种面粉制作晶莹黄亮、半透明如玉的特色食品，独特之处是把面粉通过泡洗过滤工艺分离出蛋白质和淀粉，再上笼热蒸成面筋和半透明的面皮。吃时切成条状或块状，加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、胡萝卜丝、精盐等调料，供人们凉吃。

以上内容参考：百度百科-静宁烧鸡