追求卓越【第六章青岛名牌企业文化4】

第四节:百年飘香的青岛啤酒文化

一、青岛啤酒集团公司介绍

青岛啤酒股份有限公司是国家特大型企业。其前身是国营青岛啤酒厂，成立于1903，是中国历史最悠久的啤酒生产企业。清澈甘甜的崂山泉水为其提供了源源不断的优质酿造用水，并辅以德国传统的酿造工艺。产品一问世，就以泡沫洁白细腻、酒液清澈透明、口感醇厚爽口而享誉海内外。从65438到0906，青岛啤酒为中国啤酒行业赢回了第一个国际大奖——慕尼黑国际博览会金奖。建国后，青岛啤酒将传统酿造工艺与现代生产设备相结合，不断改革创新，精益求精，创造了青岛啤酒品质卓越、百年金牌的现代奇迹。

改革开放以来，青岛啤酒在世界各地举行的国际比赛中多次获得金牌，成为中国产品在国际市场上最知名的品牌。20世纪80年代，三次获得美国国际啤酒大赛冠军；1991年，1993、1997分别获得比利时、新加坡、西班牙金牌；1999被选为亚洲50大品牌中中国大陆唯一的产品。早在上世纪二三十年代，青岛啤酒就开始出口东南亚，被誉为“国货精品”。新中国成立后，出口规模不断增大，畅销全球40多个国家和地区，占全国啤酒出口总量的50%以上，居全国同行业首位。

1991年，青岛啤酒入选首批中国十大驰名商标，成为中国啤酒行业第一个驰名商标。

1992年经国务院批准，青岛啤酒成为全国首批规范化股份制改革试点单位，并于1993年在港交所上市，成为首家在境外公开发行股票的中国大陆企业，并于同年在上交所公开发行a股。

“九五”以来，青岛啤酒公司确立并实施了以客户为中心的“新鲜度管理”、“高起点发展、低成本扩张”、“市场网络建设”等战略决策，实现了跨越式、超常规发展。青岛啤酒公司利用自身的品牌、技术、管理等优势，实施了“品牌驱动”的资产重组，在全国率先掀起了并购浪潮。

目前，青岛啤酒公司在全国17个省市建立了自己的生产基地，建立和完善了遍布全国的营销网络，抢占了战略制高点。啤酒产能、品牌价值、产销量、销售收入、市场份额、利税总额等指标均居国内同行业首位，是国内生产规模和出口量最大的啤酒企业。

进入新世纪，青岛啤酒公司提出了建设国际化大公司的目标。青岛啤酒公司本着“快速发展与稳健经营相结合，重点发展与全面提升相结合”的原则，以“体制整合、机制创新、提高核心竞争力”为重点，加快实施战略调整，实现了从“做大做强”到“做强做大”、从“粗放扩张再生产”到“内涵发展”的转变

2001青岛啤酒公司被评为中国最受尊敬企业之一，2002年荣获全国质量管理奖。2002年，品牌价值75.83亿元，成为中国啤酒行业第一品牌。秉承“以质量打造品牌，以品牌冲击市场”和“投资质量就是投资市场”的理念，青岛啤酒的管理水平越来越先进，品牌优势越来越明显。

百年征程铸就了青岛啤酒的百年丰碑。面向新世纪，青岛啤酒公司将继续坚定不移地实施“名牌”战略，建设学习型企业，增强学习能力和创新能力，提高核心竞争力，打造国际化公司，成为国际市场的价值专家、中国啤酒市场的领导者和超级巨星，为股东、员工和利益相关者创造最大价值。2003年进入世界十大啤酒公司，2005年产量500万吨，2010年产量800万吨，成为世界啤酒行业的顶尖企业。

二，青岛啤酒企业文化

(一)青岛啤酒企业文化发展的三个阶段

在青岛啤酒的百年历史中，企业文化建设经历了自发、自觉、发展和提升三个阶段:

1.自发阶段(1903—1990)

在这个漫长的时期里，青岛啤酒还没有一个系统的企业文化概念，但在长期的发展和经营过程中形成的一些理论和准则得到了员工和同行的认可和尊重，成为了企业的精神财富和优良传统。这期间形成了“先做人，后酿好酒”、“质量第一，卫生第一”、“热爱青岛啤酒，献身青岛啤酒”等企业理念。生产高品质啤酒，将代表中国民族工业的啤酒品牌推向世界，已经成为青岛啤酒人的神圣使命。

2.意识阶段(1991—1996)

这一时期始于第一届青岛啤酒节的组织。青岛啤酒人开始有意识地通过有领导、有规划的文化行为宣传青岛啤酒的品牌、企业形象和经营理念。这期间，随着时代的发展，青岛啤酒在扩大企业规模、生产和销售的同时，形成了许多新的管理理念。比如改革后提出的“聚焦民族资本，弘扬民族精神”，就是“发展青岛啤酒，弘扬民族工业”的企业宗旨的雏形。特别是1996制定的青岛啤酒视觉形象手册(CI手册)，对统一企业视觉形象，加强企业表层物质文化建设，提升青岛啤酒形象，扩大在国内的知名度和美誉度起到了重要作用。

3.开发推广阶段(1996至今)

在此期间，青岛啤酒进一步认识到，加强企业文化建设对于提高公司管理水平、塑造企业形象、增强企业凝聚力和核心竞争力、实现建立国际化大公司的目标具有重要意义。于是，我们开始组织、策划、集中、持续开展企业文化建设活动。围绕企业的表层物质文化、中层制度文化和深层精神文化，形成了青岛啤酒视觉识别系统、青岛啤酒管理模式等一系列制度和企业文化总结，使青岛啤酒文化作为一个完整的体系深入人心，对社会产生了巨大影响。

(二)青岛啤酒企业文化的主要内容

青岛啤酒的企业文化主要包括企业宗旨、企业精神、企业风格、核心理念和人才观、市场观和发展观等19项内容。核心精神:锐意进取，奉献社会。

企业宗旨:锐意进取，奉献社会。

企业精神:超越自我，追求卓越。

企业目标:创世界知名品牌，建世界一流企业。

企业产品形象:高雅品味，卓越卓越

企业作风:严谨认真，务实高效。

员工形象:爱岗敬业，文明守纪。

管理者形象:对青岛啤酒无私奉献，对企业严格管理，对员工热情，对工作兢兢业业，对自己诚实正直。

企业形象:精干高效的团队形象、卓越的产品形象、严格和谐的管理形象、优美整洁的环境形象、真诚服务形象。

运营商战略:大品牌战略

子战略:卓越超市营销战略、发展与扩张战略、资本运营战略、人力资源战略、技术质量战略组。

青岛啤酒的主导理念；

利益观——股东财富最大化

市场观——适应市场，满足市场，发现市场，创造市场

服务理念-更快、更新鲜、更友好、更方便

质量理念——高、精、严、细

人才观——尚贤用能以人为本

发展观——高起点、低成本扩张

科技创新理念——发掘品牌优势，引领时代潮流

资源环保理念-珍惜资源，保护环境，关心未来和谐发展。

综上所述，青岛啤酒的企业文化体现了传统文化与先进管理思想的统一，体现了青岛啤酒人崇高的社会使命感，体现了持续改进、追求卓越的精神，体现了科学严格管理与和谐人际关系相结合的管理核心，体现了视质量为生命、在质量上精益求精的理念，体现了以市场为导向、以客户为中心、全心全意为消费者服务的理念。