五常大米怎么样?真的有那么好吗?

五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市的特产,是中国国家地理的标志性产品。五常市是典型的农业县(市),国家重要的商品粮基地,全国十大粮食生产先进县和全国五大水稻县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一,哈尔滨的四分之一,被誉为张广采菱旗下的“水稻王国”。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累较多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟产区昼夜温差大,水稻中积累的可溶性双链糖较多,对人体健康十分有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽无邪透明;米粒又亮又香。

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