茴香馅怎么做好吃

做茴香馅的饺子配料:茴香苗1000g和面粉。选取茴香苗，洗净，控干水分备用。把洗好的茴香苗剁碎，记得最好剁碎，不然剁碎会很麻烦。将切好的茴香苗放入盆中下沉，然后准备辅料。姜去皮洗净，蒜去皮洗净，葱去皮洗净。将准备好的辅料切碎。将切碎的辅料与茴香苗混合。炒锅洗净，放在炉子上。炒锅干了，倒油。油七八成热时，加入等量的猪油，茴香馅的味道更好。等都熟了，在油里放适量的盐。然后关火倒入切好的饺子馅中，再用筷子顺时针搅拌均匀。这时，素饺子馅就做好了。