鱼可以和牛奶一起吃吗

鱼肉和牛奶，我们是可以放在一起吃的，一起吃对我们的身体，是不会造成什么不好的影响的。鱼以及牛奶中都含有大量优质蛋白质以及钙元素，有助于身体的发育。但是需要注意鱼要尽量避免过于油腻，尽量避免摄入过多生冷的牛奶，因为部分人可能会出现肠道功能紊乱的可能，从而出现腹泻，腹痛，甚至出现呕吐等不适。平时需要注意进食时尽量避免暴饮暴食，以防增加肠道负担，从而加重病情。注意合理饮食，饮食均衡，避免挑食偏食。

不能和牛奶一起吃的食物：

1、牛奶与橘子：在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

2、牛奶与果汁：牛奶在果汁酸性的环境里凝集牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

3、牛奶与果糖：牛奶与果糖在加热条件下反应生成有害物。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

4、牛奶与巧克力：两者反应影响牛奶中钙的吸收牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

5、牛奶与麦乳精：因麦乳精含有较多的脂肪和糖，这会引起儿童胃口不良，也影响牛奶的消化。

6、牛奶与豆浆：牛奶和豆浆不宜***煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。所以，牛奶和豆浆不宜***煮。

7、牛奶与药：影响药物吸收，有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。