高山紫秋葡萄可以做葡萄干。

这不是葡萄。湖南珍珠葡萄属于葡萄科，分布在怀化雪峰丘陵地区，是怀化的特产。“香珠珠”是钟芳县香珠珠葡萄产业协会于2003年8月注册的商标。2005年2月，枝江市秋子葡萄协会、湖南农业大学、钟芳县慕童镇农业技术推广中心等多家单位完成了湖南珍珠葡萄的品种名称审定，即“秋子葡萄育种与推广”，并获得2007年度湖南省科技进步奖(三等奖)。“秋子”葡萄的成功审定是对湖南珍珠葡萄栽培理论的一大贡献，也是将野生水果资源转化为经济栽培的重要理论依据。湖南珍珠葡萄已有400多年的种植历史。据说乾隆皇帝下江南时，曾亲自品尝这种水果，啧啧称奇，称赞为“湖南明珠”。湖南珍珠葡萄是地方特色品种，是我国南方主要的刺葡萄品种之一。钟芳县是湖南珍珠葡萄的原产地。全县现有湖南珍珠葡萄种植面积近3万亩，年产量7500万公斤，年产值超过654.38+0.5亿元。湖南珍珠葡萄已成为钟芳县农业的特色产业和支柱产业之一。湖南珍珠葡萄果实椭圆形，单果重4-7克，平均穗重350克。它的皮是黑色的，有果粉，呈灰白色。其肉质细嫩，汁多味香，风味独特，口感香甜，皮厚，耐储藏，口感好，食用方便。它含有大量的维生素和人体所需的十多种氨基酸。是一种老少皆宜的纯天然优质营养水果。香珠珠葡萄与其他葡萄相比，具有以下优点:一是适应性强，抗逆性好，高抗黑痘病和灰霉病，适合南方多雨山区栽培；第二，收益率高。2006年9月平均亩产达到21.74公斤，高产丘陵亩产达到3560公斤。三是200C以下可存放15天以上，100C以下可存放1个月以上；第四，味道好。湖南珍珠葡萄含糖量为15.38%，含有大量维生素和人体所需的十多种氨基酸。是一种纯天然、高品质、老少皆宜的营养水果，极具市场价值，适合大规模推广。2004年7月，湖南珍珠葡萄获得省级无公害农产品认证和产地认证；2007年5月，湖南珍珠葡萄荣获怀化市名牌产品称号，并荣获湖南省第二届西部农博会优质农产品金奖。产品畅销湖南及周边西南五省(市、区)。根据研究人员多年对湖南珍珠葡萄的研究，该品种特别适合榨汁和酿酒。香珠珠葡萄的含糖量在12.3%到15.9%之间，其中2006-2005年总酸为0.35%，糖酸比为37.8%，抗坏血酸为21.92毫克/100克，单宁为0.04%，蛋白质为0.88%，果胶为0.86。486363866自2007年以来，国内酒厂调整了来自产区的原料来加工葡萄酒。近年来，湖南珍珠葡萄产业蓬勃发展，“珍珠”上万颗，农民增产增收。湖南珍珠葡萄已分别被怀化市委、市政府和中国县委、县政府列入市县“十一五”发展规划，并作为市县农村四大支柱产业之一。怀化湖南珍珠葡萄基地已成为中国南方最大的刺葡萄种植基地。湖南珍珠葡萄产区介绍:湖南珍珠葡萄主产区钟芳县，位于湖南省西南部，怀化市中部，地理位置优越，交通便利。全县现有湖南珍珠葡萄种植面积近3万亩，年产量7500万公斤，年产值6543.8+0.5亿元。湖南珍珠葡萄已成为钟芳县的特色农业产业和支柱产业之一。香珠珠葡萄结果早，抗逆性好，产量高，果穗大，果实圆，表面果粉，耐贮藏，外形美观。其葡萄黑而有光泽，晶莹剔透，肉质细腻，含糖量适中，汁多味香，口感极佳。吃的时候不需要削皮，用指尖轻轻捻一下就可以了。吃后口中留香，回味无穷。湖南珍珠葡萄还具有独特的保健、美容和医疗保健功能。富含人体所需的维生素和十多种氨基酸，具有解渴生津、补气血、增强记忆力、降血压、健胃、抗癌治肝、延缓衰老的作用。又好吃又便宜，是老少皆宜的天然营养品。钟芳县是湖南珍珠葡萄的原产地。相传乾隆皇帝下江南时，曾尝此果，赞叹为“湖南明珠”，故名湖南珍珠葡萄。2003年8月，被钟芳县香珠葡萄产业协会注册为“香珠”商标。