神秘的湘西原味香醋哪里有特产？

神秘的湘西原味香醋是湖南省湘西州吉首市河西镇的特产。“神秘湘西”原香醋色泽棕红透明，口感绵甜，风味宜人。产品在米卡的时间越长，质量就越好。

湘西生态环境优越，是发酵食品生产的绝佳地区。吉首市河西镇的传统食醋酿造就是一个典型的例子。河西镇依山傍水，气候宜人，水质为碳酸盐或硅酸盐，富含人体必需的多种矿物质元素，口感酥脆，气候温和湿润，微酸性的土壤能促进真菌和酵母菌的生长繁殖，具有生产发酵食品的优越环境。

“神秘湘西”原味香醋，采用传统醋酿造工艺生产。它以湘西特有的药食同源植物为原料，选用优质大米和当地山区富硒泉水，经过两年多的发酵而成。品质一流，色泽红棕色透明，颠覆传统醋的色泽，口感柔和香甜，清香宜人。产品在米卡的时间越长，质量就越好。是全国唯一不添加防腐剂、盐、曲和冰醋酸的六醋，是原汁原味的原生态醋。该产品已获得三项技术发明专利。2008年4月被评为湖南省科技成果鉴定“无盐香醋加工新技术”。成果整体技术国内领先，产品填补国内空白。醋行业唯一通过有机认证的香醋是中国醋行业珍贵的香醋。经检测分析，该产品富含人体长寿元素硒和锶、抗氧化和抗衰老物质总酚和黄干素、血管软化物质红曲霉和4-甲基吡嗪，还含有大量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2、维生素C等营养成分。“神秘湘西”原味香醋因其风味独特、营养丰富、保健功能明显而深受消费者喜爱。

“神秘湘西”的原香醋在酿造过程中完全保留了原料的营养成分，其风味和营养成分甚至比山西老陈醋和镇江香醋还要差。它以其独特的香味区别于镇江香醋的酱香和山西老陈醋的陈香。