螃蟹哪里好？

辽宁盘锦盘锦市盘山县是中国最大的河蟹产地，素有“蟹都”之称。

中国各地有名的螃蟹摊

1，阳澄湖大闸蟹

这只螃蟹产于江苏苏州阳澄湖。是享誉海内外的中国名优产品，也是中国第一个水产驰名商标，中国。阳澄湖大闸蟹一直有蟹中之冠的美誉。阳澄湖碧波荡漾，水清如镜，水深硬，水草茂盛，外延广，气候宜人，是螃蟹安家生长最理想的“水晶宫”。一般三个重500克，最大的才250多克，最大的能达到500克。它们是绿背白腹金爪黄毛，四肢十强，蟹肉饱满，营养丰富。从古至今，阳澄湖大闸蟹吸引了无数食客。章太炎夫人唐国礼夫人写了一首诗:“阳澄蟹味若佳，今生何必住苏州！”

2.固城湖大闸蟹

这只螃蟹产于江苏省高淳区固城湖。固城湖的水域是数百里的方圆，碧波荡漾，水生植物丰富，延伸广阔。这里生长的螃蟹造型和肉质特别独特，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。固城湖每100g蟹肉含蛋白质14g，铁13mg，核黄素0.71mg，维生素A5960国际单位。民国初年，北京四大名医之一的史晋谟曾把固城湖的螃蟹比喻为天下第一蟹，天下第一状元之一。

3.梁紫湖大闸蟹

湖北鄂州梁紫湖大闸蟹，全生态养殖，产品有产地标志。“江夏诗在千古，梁紫湖畔蟹肥。”前年，余在文化节开幕式上即兴作诗，使湖蟹闻名遐迩。亮子湖是湖北省第二大湖，三分之二的水面在江夏区。湖水清澈，水质达到二类标准。出产的螃蟹又大又白，新鲜可口。2004年，“亮子”牌梁子湖河蟹被授予原产地保护产品，其商标先后被授予“湖北省著名商标”称号。产品深受消费者青睐，畅销全国各地，并出口韩国、日本、新加坡、马来西亚及港澳台，年创汇500万美元。亮子湖是湖北省最大的淡水湖之一，拥有全省第二大湖泊面积。它是闻名中外的武昌鱼的故乡。梁紫湖螃蟹养殖面积是苏州阳澄湖的近6倍，产量是阳澄湖的2倍，水质达到国家二类标准。在梁紫湖吃螃蟹是必须的。

4.天津紫蟹

这是一种中华绒螯蟹，个头很小，只有一颗衣扣大小。揭开蟹盖，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘黄色，非常好吃。紫蟹都产于寒冷的冬天，所以常用于什锦火锅。

5.莱州蟹

这只螃蟹是叶县的著名特产。因为叶县在古代是莱州府所在地，所以莱州大蟹之名一直流传至今。莱州蟹背部有三个凸起，前侧有九个锯齿，最后一颗牙齿特别长，看起来像梭子，所以俗称“三疣梭子蟹”。这种螃蟹又好吃又嫩。最大的母蟹重0.75斤。母蟹的蛋块，公蟹的奶油，爪子里白嫩的肌肉，大蟹后腿的肉，更是美味难忘。

6.葡萄牙鱼

辽宁兴城梭子蟹:此蟹色白，肉嫩，滑腻可口，优于海蟹。

7.南湖蟹

此蟹产于浙江省杭嘉湖网地区，以体大肉美著称。以前这里的湖蟹都是靠自然繁殖，每年汛期都要捕捞上市。现在已经开始人工养殖和放养，并取得了一定的成果。