中国十大名茶，福建有几个？它们是什么？

1，武夷山大红袍茶

大红袍茶是武夷岩茶中的极品。“大红袍”茶树经武夷山茶叶研究所试验，无性繁殖技术获得成功。经过育种和种植，大红袍可以批量生产。

每年春季采摘开叶3-4天的新芽，经晒干、冷却、蒸煮、油炸、初揉、复炒、复揉、水煮、风选、摊放、冷却、采摘、复烤、再风选、补火制成。

品质特征为:形状紧实，色泽绿褐鲜，冲泡后汤色橙黄明亮，叶色红绿，典型叶有绿叶红边的美感。

2.安溪铁观音

铁观音茶，中国传统名茶，属于绿茶范畴，是中国十大名茶之一。原产福建省泉州市安溪县西平镇，发现于1723-1735。

“铁观音”不仅是茶的名称，也是茶树的品种名称。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。

铁观音有独特的“观音韵”，清香淡雅。冲泡后具有天然的兰花香，口感纯正，香气浓郁持久，有“七泡更香”的美誉。

其实中国十大名茶都属于没有政府部门参与的非官方民间评鉴，属于民间说法。

中国茶历史悠久，名茶是众多茶叶品种中的瑰宝。名茶可以分为传统茶和历史茶，所以过去关于中国“十大名茶”有很多不同的说法。如上图所示，不同的机构有不同的“十大名茶”。