茅台酒厂生产多少品种的酒?

普通茅台酒厂生产的酒有两种:天妃茅台和五星茅台。

1,天妃茅台酒为酱香型白酒,采用高温制曲、二次投料、堆积发酵的生产工艺。一般一年为一个生产周期。取酒后,勾兑陈酿。其酒味是茅台,窖藏底,醇厚甘甜,具有独特的风格。完美的酒体,优雅的香气,饱满醇厚的酒味。

天妃茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。天妃茅台酒的品质与其产地密切相关,这是天妃茅台酒无法克隆的主要原因,也是天妃茅台酒区别于国内其他白酒的关键之一。

2.五星茅台属于酱香型白酒。酱香型白酒采用高温制曲、二次投料、堆积发酵的生产工艺。一般一年为一个生产周期。取酒后,勾兑陈酿。其酒味是茅台,窖藏底,醇厚甘甜,具有独特的风格。完美的酒体,优雅的香气,饱满醇厚的酒味。

酒色淡黄透明,酱香、焦香、焦味和谐,口感细腻淡雅,空杯留香久。主要看颜色:啤酒花大,成串附着在杯壁上,慢慢消失。

色泽淡黄纯正,挂杯厚实,留香持久。气味:略带酸味,酱料浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味。口感(舌尖上连细布细品):酱香出众,酒香醇厚,淡雅细腻,干净绵长;喝(喝一点点,注重风格体验和感受):山灵水灵,充满灵魂,口感醇厚甘甜,酒体饱满圆润,酒香浓郁持久,回味绵长。

扩展数据:

茅台酒与茅台镇酒的区别;

1,两个概念不一样。大众所说的茅台酒是指贵州茅台股份有限公司生产的茅台酒,传统意义上的茅台酒一般指酱香型白酒,又称酱香型白酒,起源于茅台镇,采用传统工艺酿造。

2.厂家不一样。茅台镇是生产茅台酒的镇,镇上有很多酒厂,都喜欢用茅台镇酒来迷惑消费者,让消费者以为是茅台酒厂做的。茅台是茅台酒厂的厂子,也就是我们所说的国酒茅台。

3.质量保证是不同的。茅台酒采用注册商标,有完善的质量保证体系,所以质量有保证。因为没有品牌,茅台镇酒大家都能生产,所以质量参差不齐,无法保证。茅台酒的生产工艺是这些酒厂达不到的。这最终导致了它们的品质,不如正宗的茅台酒。

参考资料:

五星茅台-百度百科

参考资料:

天妃茅台-百度百科