六安有哪些特色小吃？

正宗的猪头面以前在老公安路，肥猪头面馆和秦晓猪头面馆平分秋色。下面煮粗面，拌上红烧猪头肉和雪利红，淋上高汤和重油，一碗正宗的猪头面新鲜出炉。猪头面以重口味、色、油著称，是重口味食客的不二之选。

2、烧饼

六安市好吃的饼干是五大品牌之首。五排的烧饼以面厚、味香、焦底、色黄著称，是一般街边小摊的薄皮烧饼无法比拟的。

3、六安酱鸭

六安素有“鸭子之乡”的美誉，六安酱鸭是传统美食之一。选料以1 ~ 2岁，体重1.5 ~ 2公斤的鸭子为基准，经宰杀、清洗、腌制、卤制而成成品。鸭子的颜色是橘黄色的，有光泽，香，咸，鲜，鸭屁股上有一个大大的红辣椒，是一件集各种颜色和味道于一身的艺术品。

4.羊杂面

在这五个品牌中，有一家拉面馆的名气最大。除了普通的牛肉面、牛肚面等等，这家面馆的羊杂面一直很受人们的欢迎:汤汁清亮，面条爽滑，香味浓郁，麻辣鲜香。羊杂面不仅仅是羊肝，主要是羊肺和羊肚，吃起来酥脆爽口，风味更佳。

5、万佛湖砂锅鱼头

安徽省六安市舒城县特色美食。鱼头选自万佛湖野生鳙鱼，在万佛湖水中煨了很久。原汁原味，鲜而不腥，肥而不腻，味道鲜美。这是一种罕见的美味。

6.有臭味的干果

云路街周家的臭子，是仓房里那个姓周的老头起的名字，而现在的臭子，是云路街老仓房拐角处那对母女开的无名街边小摊里的第一个。臭烘烘的干果和臭烘烘的面筋在小火的红炉里慢慢烤，外酥里黄，里嫩里白，配上辣酱，香味十足，回味无穷。