衡水老白干总经理谈酒桌文化。他说了什么？

8月29日消息，河北衡水老白干酒业总经理王近日拿起了备受争议的酒桌文化问题。他认为中国的传统文化应该保留，白酒消费还是一种场合，但酒桌文化不应该被视为一种圈子文化，而应该成为一种社会文化。

中国有悠久的酒文化历史。

在中国文化中，酒是最神圣和精神的物质。它既是一种物质文化，也是一种情态文化，与信仰崇拜、伦理道德、文化心理、民族性格、审美情趣密切相关，衍生出丰富多彩、独具特色的中国酒文化。饮酒作为一种饮食文化，经历了人们对酒的认识从无意识到有意识，从过度饮酒到适度饮酒，酒与？礼物？、?德？逐渐连接的过程。考古资料和文献证明，最迟在殷周时期，中国酒文化已经形成了一套大家必须遵守的礼仪。

圈子文化不可取。

圈子文化？自古以来就是中国传统文化的糟粕，是山头主义、宗派主义的代名词，从根本上反对以亲民、务实、清廉为核心的正气社会的价值取向。社会？圈子文化？“红会”的滋生蔓延，不利于良好政治生态的构建，有害而无益，必须坚决铲除。不要在酒厂建立所谓的圈子文化，尤其是自己的黑暗圈子。我们要的是大社会，大文化。应该以礼待人，创造更大的文化价值，而不是帮派风格。

葡萄酒应该成为世界上的一种社会文化。

随着酿酒技术的发展，饮酒场所不断扩大，饮酒礼仪也逐渐演变为宴饮时的一种道德规范。酒礼成了伦理秩序的表达。它在饮酒行为中贯彻尊老的伦理道德体系，最终成为中国酒文化的明显特征之一。中国酒文化中的礼元素是一种待人接物的方式，有着几千年的悠久历史，是文化的精髓。社交礼仪要延续。