什么牌子的锅好？
一、什么牌子的炊具好？
1，值得我们选择菲施乐是德国著名厨具品牌，品质高端，是历史最悠久的厨具品牌之一。所有菲施乐产品都通过了欧洲认证标准。仅在过去的50年里，菲什勒仅在炊具的发明创造方面就获得了200多项发明专利。产品优良的品质和简洁优雅的设计吸引了众多用户和收藏者。
2，非常有名，Zliren的高品质刀剪餐具获得了巨大的成功，保证了我们的使用需求，包括几乎所有的世界奖项，其声誉已经遍布全球。Zliren在德国、西班牙、中国和日本都有生产基地。2001德国Zliren在中国成立合资公司，向中国消费者介绍产品。
3.进出口品牌苏泊尔集团，成立于8月，1994，给了我们安心使用。2002年被认定为中国驰名商标和中国名牌产品。凭借强大的品牌优势，苏泊尔现已成为国内炊具制造行业的领导者。苏泊尔的炒锅采用天然陶静，高温精制结晶形成的陶瓷晶体，炒菜无油烟，不粘锅。
二、锅材的种类有哪些？
1，材质好的铁锅:铁锅是一种常见的炊具，主要用来炒锅，也给我们很好的使用。其化学性质稳定，不易引起化学反应。铁锅炒菜时，要快速翻炒，少加水，减少维生素的损失。烹饪过程中溶解的少量铁可被人体吸收利用，有益健康。不宜隔夜盛放食物，用铁锅盛油容易氧化变质。
2.经济型铝锅:铝锅重量轻，耐用，加热快，导热均匀不生锈，但不适合烹饪酸性或碱性食物和咸味食物，否则炊具中大量的铝会溶出污染的食物。大量研究表明，过量摄入铝会加速人体衰老，铝也是阿尔茨海默病的克星。
3.高端不锈钢锅:不锈钢炊具外形美观，结构精致，符合我们的需求。同时具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形等优点，是炊具市场的主流产品。但是不锈钢炊具导热不均匀，所以很多品牌的不锈钢锅都采用三层复合底结构，有的品牌也采用三层复合结构。三层复合结构一般由两层不锈钢和一层铝组成，采用高科技技术一次成型，使炊具受热均匀，导热迅速，不会因炊具内单点温度过高而烧焦食物，也不易产生油烟。一般具有煎、炸、烤、炖等多种功能。使用三层复合结构的锅，既能充分保持食物的营养成分，又能保持家庭主妇的健康。
我们在选择锅碗瓢盆的时候，一定要选择大品牌，这样也有利于我们在家里更好的使用。