你有什么秘方或者独特的吃法？

配料:黄鱼、葱、姜、蒜、青蒜、豆腐皮、豆芽、郫县豆瓣、青椒丁、盐、花生油。

练习:

1，黄鱼洗净，用刀划开表面，豆芽、豆腐皮、青蒜焯一下备用。

2.将青蒜、葱姜改刀，青椒切丁，豆腐皮焯一下。

3、锅中加入花生油，将黄花鱼炸一会儿捞出。

4、锅中加入花生油，放入郫县豆瓣、蒜、青蒜、葱、姜一起炒香。

5.倒入烫过的豆芽和豆腐皮，搅拌均匀，铺到锅底。

6、加一点水，把炸好的黄花鱼放进去，中间把鱼翻过来，大概10分钟。

7.加盐调味，撒上青椒丁和葱花。

8.盖上盖子煮一会儿，3分钟左右关火。

9.简单的烤鱼做好了。如果你喜欢吃辣，可以加干红辣椒或者剁椒，很棒。因为家里人不能吃辣，所以没有放剁椒和干辣椒。

10，直接上桌，小火吃就行，好吃又好吃，鱼肉鲜嫩。