八大名酒有哪些?
1,茅台
第一名,茅台酒,当之无愧。是中国已知的世界三大名酒之一,中国第一好酒。茅台酒产于中国贵州茅台镇,已有近2000年的历史。还获得了1915巴拿马世博会金奖。它与法国白兰地和英国威士忌并列为世界三大名酒。
2.汾酒
汾酒历史悠久,早在唐代就闻名于世。1915在巴拿马被评为世界名酒,获得金奖。其产品无色透明,清香柔和,余味绵长,回味无穷。
3.泸州老窖特曲
泸州老窖特曲产于四川省泸州市。按酒的质量可分为三种:三曲、二曲、头曲、特曲,其中特曲酒质量最好。具有窖香浓郁、清甜爽口、回味悠长的特点,深受国内外喜爱。获得1915巴拿马世博会一等金奖。
4.西凤酒
西凤酒在唐代享有盛誉,有开坛之誉,被隔壁三家所饮。多次入选国家名酒。酒体色泽透明,醇香淡雅,醇厚爽口,清香扑鼻。有“回味无穷,无头无喉”的美誉。
5.董酒
董酒产于贵州遵义,多次被评为国家名酒。其酿造工艺特殊,制曲复杂,贮存时间仅次于茅台酒。色泽晶莹剔透,口感药香,淡雅纯正,酒体醇厚,故称药香型。
6.顾靖酒厂
顾靖酒厂是明清两代向皇帝进贡的地方。历史悠久,酿造用水取自1400多年前的顾靖。其色泽清亮透明,身挂明显,口感醇厚,有兰香味,深受大众喜爱。
7.五粮液
五粮液来自四川省宜宾市。因为是用五大粮酿造的,所以叫五粮液。多种粮食和特殊的酿造工艺,使五粮液风格独特,风味复杂。它是一种典型的浓香型白酒,香气浓郁,味道香甜醇厚,和谐恰到好处。
8.全兴大曲
全兴大曲产于四川成都,其酿造技术代代相传。在全国品酒会上多次被评为全国名酒。其味道香气浓郁,醇厚柔和,香甜爽口。
购买要点:
1,观察酒的颜色。
将白葡萄酒倒入透明玻璃杯中,在灯光下用肉眼观察。没有沉淀物和杂质就好。
2.闻到酒的香味
白酒的香气可分为溢香、喷香和留香。从字面意思不难看出,我们走近酒杯,就能闻到浓浓的酒香,酒香溢出酒杯是为了溢出。酒一入口,酒香迅速扩散到口中,为的是喷香。如果喝完酒后能在口中长时间感受到酒的香味,就是留香的最好表现。能同时做三件事的是为了好酒。
3、白酒的味道
白酒的主要成分是酒精,但是吃在嘴里感觉很辣。用粮食的精华和其他物质成分生产的白酒,口感会醇厚、绵长、甘甜、爽口、香甜、浓郁。给人一种适口的感觉。