先吃肯德基还是麦当劳?

肯德基和麦当劳历史悠久。

肯德基历史:

肯德基创始人桑德斯上校。出生于1890,上校的一生充满了美国的成功故事。年轻时,他干过各行各业,包括铁路消防员、养路工人、保险公司、轮胎销售和加油站老板,最后在餐饮业找到了职业归宿。他在肯德基经营加油站时,为了增加收入,为过往游客制作各种小吃。因此,生意发展缓慢而稳定,他烹饪美食的名声吸引了过去的游客。所以肯德基州长在1935封他为肯德基上校,以表彰他对肯德基餐饮的贡献。上校最著名的拿手菜是他精心研制的炸鸡。这一直是一个受欢迎的产品,上校花了十年时间来准备它,才得到一个吸手指的回味。上校66岁的时候,开着他那辆1946的老福特车,载着他的十一种独特食材和他的得力助手高压锅,开始上路了。他去了印度各地的餐馆,俄亥俄州和肯德基,把炸鸡的配方和方法卖给感兴趣的餐馆。令人惊讶的是,短短五年,上校在美国和加拿大拥有400家连锁店。

他创办肯德基的时候,是一个66岁的退休老人,每个月的社保金是105美元。今天,肯德基已经成为世界上最大的炸鸡连锁店。同时,上校也受到了电视台的关注。因为整天忙着做饭,他不得不找来了唯一一件干净的——白色的棕榈服,从此成了他独一无二的注册商标。从此,人们就把这种西装和肯德基联系在一起;而他的白西装、白头发和山羊胡子已经成为一个国家的象征。

麦当劳的历史:

1937年,当理查德·麦克唐纳(Morrison McDonald)开始在洛杉矶东部的帕萨迪纳经营极其受欢迎的免下车餐馆时,它还是一家规模简单的小餐馆。两兄弟炸了热狗,做了奶昔,准备了十几把带伞的椅子,还自带了座位。此外,他们还雇了三名随车服务员招待他们。由于当时整个免下车餐馆行业的发展,1940年,兄弟俩在圣贝纳迪纳开了一家更大的免下车餐馆。餐厅占地600平方英尺(只是一般洛杉矶免下车餐厅的一小部分)。餐厅本身是八角形的,从天花板到前面的柜台都有大窗户,厨房暴露在顾客面前。餐厅里没有桌椅,沿着柜台。柜台下面的墙壁全部贴满了不锈钢,就是这样一家餐厅引起了消费者的关注。到20世纪40年代中期,餐馆已经扩大到容纳65,438+025辆汽车,雇用20名服务员,菜单上提供25种产品,年营业额为200,000美元。到1948,麦克唐纳兄弟已经积累了相当可观的财富。同时,他们也感受到一系列压力:模仿者越来越多;由于免下车餐厅的模式,餐厅食物价格低廉,但成本越来越高;快餐业是人力资源密集型行业,他们要争取服务员;而餐具的严重损坏迫使麦当劳兄弟进行了一系列改革,如:缩短服务速度以增加产量,将原来服务员点餐的模式改为顾客直接从厨房窗口点餐的形式;降低菜单控制成本,将原菜单上的25项食物减少到9项;用一次性餐具代替原有餐具;降低食品价格;创造新客户,主要是孩子;生产线式的食品生产和服务方式;和严格的工作程序。一系列的改变使得麦当劳更受欢迎。1951年,这家小餐馆的销售额达到277000美元,与变革前相比增长了40%。到20世纪50年代中期,麦当劳的收入高达每年35万美元。1952年7月,《美国餐厅》杂志用封面故事介绍了麦当劳全新的商业模式,让很多美国人都想加入麦当劳,成为麦当劳的连锁店。这时,麦当劳兄弟开始寻找连锁店代理。雷·克罗克进入了这个阶段。

在雷·克罗克可以退休的时候,也就是领取社会福利前的13年,他作为一个无名之辈,下了最大的赌注,拿到了最大的奖金。所以很多人相信克罗克创立了第一家麦当劳。在加入麦当劳不到30年后,他已经成为美国家喻户晓的传奇人物,被视为一个重要新兴行业的创始人,在商界确立了不朽的地位。克罗克其实是个推销员。当他高中辍学时,他成立了一个音乐俱乐部,并将他在钢琴上的天赋投入到商业中。第一次世界大战爆发后,他渴望出国,于是谎报年龄,成为一名红十字会救护车司机。战后,他将弹钢琴和销售两种技能结合在一起。克罗克从25岁开始从事推销工作,此后的25年里一直如此。克罗克1954在7月份第一次见到麦当劳兄弟,决定加入他们。3月2日1955,作为麦当劳连锁店的代理,麦当劳系统。公司在芝加哥成立。他以麦当劳兄弟最初制定的麦当劳运营模式为基础,在提高效率和系统一致性的运营方面进行了一系列变革,制定了麦当劳连锁店的连锁运营方案和机制,将麦当劳推向了连锁店的辉煌。

其实两者的历史差不多,大家都说麦当劳老一点。