昆明最好吃的花糕是哪个?
排名不分先后
嘉华
嘉华是最知名的花糕品牌之一。近几年口味有了一些改进,是比较标准的花糕。
糕点表面刷有蛋液,分层明显,不脆,吃起来厚实,软硬适中,花瓣碎,甜度适中。
一口咬下去软糯,从头到尾口感层次均匀。
个人观点:花糕是标配,适合所有人。
玫瑰蜂蜜
与其说是花糕,其实应该叫花糕。外观是玫瑰的形状。
Rosehoney花蛋糕味道最西式。馅料不是单一的玫瑰花瓣,而是由玫瑰花瓣和淡奶油制成。略带酸甜味,但不影响整体甜味,反而更有层次感。不含任何添加剂,用氮气加压保鲜。最长保质期10天。
个人观点:虽然贵了点,但是两个人18元左右。不过我自己也经常买,每次给外省朋友送礼都会先挑。除了好吃,这款花糕的包装也比老款更简洁年轻。
冠生园
昆明冠生园,老字号。2006年,昆明冠生园“梅花牌”商标被商务部认定为“中华老字号”企业。
这种花糕闻起来香味十足,皮薄,花瓣多,馅实,馅甜。酥皮很脆,但明显感觉有点油。
个人看法:总的来说味道不错,尤其是脆皮饼很香,适合喜欢甜的人。
泛季翔
潘这几年势头很大,人气不亚于嘉华。1941年,潘光明创办了一家糕点店,取名“潘”。潘氏家族后人于2005年成立昆明潘食品有限公司恢复生产,并于2005年申请注册了“潘”商标。
整个花糕不是很甜很爽口,酥皮香但是薄,什么都碎,花里面的馅相对少一些。
个人看法:这个花糕中规中矩,没有特别的记忆。
苗华玫瑰蛋糕
这很特别!有种黄油曲奇被玫瑰包裹的感觉!
因为外壳类似凤梨酥的酥脆甜糕皮,采用新西兰优质黄油,玫瑰馅也有黄油和蛋奶的清香。玫瑰酥奶四溢,酥香四溢,花香四溢,忍不住又吃了一口。
这个时候我已经吃了很多花糕了,又撕下两个,马上销毁。
因为不含添加剂,苗华花糕的保质期只有7天。
个人观点:苗华花糕口感和馅料都比较滋润,是那种不会出错,会带来小惊喜的花糕。它营养丰富,健康美味。
安宁城里最好吃的花又便宜又好。嘉华价格太高,口味也不好。安宁50元一盒十六片,味道好新鲜。另外,还有一个在以前的铁三中,现在叫关五,附近还有一个:好像是安宁人的东西!
王府井一楼全是花!平时没有预约,平时看到的都是顺丰哥忙碌的身影!这是昆明最好吃的花糕。
花糕是云南的经典小吃,可以说是云南的标志性美食。也许你不知道云南有散、剁生、百旺、救,但花糕你肯定知道。相传花糕的制作起源于300年前的清朝。用上等玫瑰制作的花糕,因其风味独特,深受乾隆皇帝喜爱。
花糕是用云南特有的食用玫瑰制作的一种酥饼。华乾糕口味清淡,花香浓郁,皮薄馅多,甜而不腻,有美容养颜的功效。是中国四大月饼流派中云南风味月饼的经典代表之一。
花糕流传至今,口味也从最初的单一馅料发展到今天的多种口味,满足不同美食爱好者的味蕾。据我所知,目前的花糕口味有玫瑰、云腿、茉莉、奶香、紫薯、坚果、苦荞等。花糕的品牌也从最初的冠生园发展到今天的众多品牌,那么到底哪个花糕好吃呢?其实口味不一样。今天我就简单介绍几个比较知名有口碑的,希望能给大家一些参考。
嘉华花糕、潘花糕、花味花糕、花G花糕。
花糕好吃又好喝,所以经常作为礼物送给亲朋好友。不过在这里提醒大家,由于花糕保质期不长,请不要存放太久,尽快食用。
嘉华的最差,里面花瓣很少。我更喜欢在现场加工的车间购买。
花满楼的花糕很好吃。
我觉得嘉华好吃又便宜,在它的零售店都可以买到!
花糕以玫瑰馅为主要原料,但并不是所有的内陷都是玫瑰。玫瑰本身有苦味,难以下咽。加入蜂蜜和糖调味,鉴别是否添加香精和色素。蛋糕拿在手里不会有明显的玫瑰香味,打开仔细闻才会有明显的花香。这种蛋糕属于无添加剂的蛋糕。如果玫瑰馅比较老,有点粘,可能是加了一些熟面粉。
我小时候吃过一个花糕,球形的花糕。味道不错,皮薄馅多,花瓣也没碎。吃的时候能明显感觉到玫瑰花!
安宁八街的春梅于斯花糕很好吃,脆皮里有很多花。是我吃过最好吃的花糕。
圆通街满是鲜花,就在以前新世界大桥米粉店的位置上。现在分了很多铺面,旁边好像有汉庭酒店。它家门口明显的名字好像是英文的“快乐小姐”(不知道写的对不对),在美团也有卖。个人觉得比嘉华好吃,没那么甜腻,玫瑰花的味道很清新。它家也有青稞味!
快乐的小姐,千儿经贸酒店记