你好，中耕在书中是什么意思？

目的:主要是在降雨、灌溉、土壤板结后，疏松表土，一般结合除草。北美苗圃业常采用中耕除草培育大田大苗，既起到松土除草的作用，又避免了除草剂对环境的污染。

功能:作物生长期株间表土耕作。可以使用工具，如手锄、中耕犁、齿耙和各种耕耘机。中耕可以疏松表土，增加土壤通气性，提高地温，促进好氧微生物活性和养分有效性，清除杂草，促进根系延伸，调节土壤水分状况。

中耕的时间和频率因作物种类、幼苗条件、杂草和土壤条件而异。一般旱地作物在苗期和封育前种植，水稻在分蘖期种植。一季作物大约是3 ~ 4倍。如果作物生长期长，收线晚，田里杂草多，土壤粘稠，可增加中耕次数，保持地面疏松，无杂草。作物生长期，中耕深度要掌握浅-深-浅的原则。即作物苗期要浅，避免伤根；生育中期要加深，促进根系发育；生长后期，封前作物要浅，主要是碎，板结。

结合中耕或起垄时在植株基部覆土的措施，称为起垄。

多用于块根、块茎和高秆禾谷类作物，加厚土层，提高土壤温度，覆盖肥料，掩埋杂草，促进作物地下部分发育，防止高秆作物倒伏。花生种植还可以缩短果针入土的距离，降低摘果率。土壤耕作一般在第二至第三次中耕时进行。当土壤干燥时，中耕可以切断表层土壤的毛细血管，过早或过高地阻碍次生根的发育，也是调节土壤水分状况的重要手段。影响茎的长度和厚度。