不粘锅怎么养？

定时起锅的方法是在炒菜前先在冷锅里倒油，均匀地摊在中小火锅上两分钟，即完成起锅。如果需要做饭，这个时候就可以开始做饭了。如果需要定期保养，可以把油倒出来，用厨房纸擦拭。

另外，平时使用的时候也有一些需要注意的地方:

1.新锅需要买回时，需要采取一些初期的保养措施:第一步，将淘米水倒入锅内，煮沸20分钟后倒掉。第二步:锅冷却后，倒油使锅表面均匀覆盖油层，再加热30秒，出现油线后关火。

2.使用后等温度稍降再用清水冲洗，不要马上用冷水冲洗。遇到顽固污渍，可以用热水和洗洁精，用海绵清洗，不要用粗糙的砂布或金属球大力清洗。

3.做饭时最好用中小火，不允许用大火烧锅碗瓢盆。

扩展数据:

不粘锅产品按功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅，按内表面不粘涂层体系可分为一层体系、二层体系、三层体系锅。

单层系统是指由单一涂层组成的不粘层；双层系统是指由两种涂层组成的不粘层:底层和顶层；三层体系是指由底层、中间层和表层三种涂层组成的不粘层。根据产品的外表面处理方式，可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅。

常见的不粘锅类型:

1，特氟龙不粘锅

特氟隆是特氟隆的音译。特氟隆是杜邦公司在一系列含氟聚合物产品中使用的注册商标。

随后，杜邦公司开发了除特氟隆PTFE树脂外的一系列产品，包括特氟隆；AF(无定形含氟聚合物)，特氟隆；FEP(氟化乙烯丙烯树脂)、特氟隆；FFR(含氟聚合物泡沫树脂)，特氟隆；NXT(含氟聚合物树脂)，特氟隆；PFA(全氟烷氧基树脂)等。

1954年，法国工程师马克·格雷瓜尔(Marc Gregoire)的妻子科莱特(Colette)突发奇想，她丈夫用来涂钓鱼线防止打结的不粘材料特氟隆(Teflon)如果能用于煎锅，效果会很好。拯救了无数现代主妇的“不粘锅”就这样诞生了。

2、陶瓷涂层不粘锅

陶瓷在不粘锅的升级过程中发挥了重要作用。陶瓷的性能稳定，经过几千年的使用，其安全性得到了充分的证明。利用纳米技术使产品表面致密无气孔，从而达到不粘的效果。

参考资料:

不粘锅_百度百科