生鲜电商的采购怎么做

1.商品采购:商品采购最重要的是商品的相对标准化。如何让用户收到的产品每次都有相对一致的质量，这一点很重要。如果用户每次都收到不同品种和大小的草莓，用户肯定会离你越来越远。如果实现标准化，需要有这方面的专业人才和相对有保障的货源。

2.商品质检:生鲜食品具有保质期短、外观不同的特点，所以质检也是关键因素之一。入库时必须有质检步骤。根据质检结果，对商品进行分类，区别销售。

3.仓库管理:生鲜食品需要冷藏保存是毋庸置疑的，但是如何保证仓库的保鲜时间是一个很大的话题。例如，叶类蔬菜和其他商品可以用不同的方法保鲜。

4.物流管理:生鲜不仅需要冷链，而且冷链也够麻烦的。国内没有成熟的冷链系统。还有就是冷链前提下的配送速度的保证，这需要非常高的成本和管理。

5.市场:我觉得功能不多，可能女性用户比较多。