法国人头马XO

OX是brandy,是英文Brandy的音译。它是一种由水果经发酵和蒸馏制成的酒。通常我们所说的白兰地是指由葡萄经过发酵和蒸馏制成的酒。用其他水果用同样的方法制成的酒,往往会在前面加上水果原料的名称,以区别其种类。例如,由樱桃制成的白兰地叫做樱桃白兰地,由苹果制成的苹果白兰地叫做卡尔瓦多斯。“白兰地”这个词是一个专业术语,相当于中国的“烧酒”。

白兰地一词最初来自荷兰语Brandewijn,意思是“可燃的酒”。狭义上是指葡萄发酵后经过蒸馏,然后存放在橡木桶中得到的酒精含量较高的酒。白兰地是一种蒸馏酒,由水果经发酵、蒸馏、储存而成。以葡萄为原料的蒸馏酒称为葡萄白兰地,人们常说的白兰地指的就是葡萄白兰地。用其他水果原料制成的白兰地要加上水果的名称,如卡尔瓦多斯和樱桃白兰地,但受欢迎程度远不及前者。

我们现在说的白兰地,来源于英文Brandy的谐音,意为“生命之水”,通常被称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国生产的白兰地最为著名。法国产的干邑中,干邑是最美的一种,其次是阿玛尼克(Armanek)。除了法国白兰地,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙、意大利、葡萄牙、美国、秘鲁、德国、南非、希腊等国也生产一定数量的风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地质量也很好。

白兰地的标签上经常看到的是酒龄的标注。

在美国,“年份酒龄”直接标注在标签上,空白部分会根据产品所用的最新酒的酒龄填写,只有在橡木桶中存放不少于两年的葡萄蒸馏酒才有资格填写酒龄。

在澳大利亚,葡萄酒的陈年标记为成熟(至少两年)、0ld(至少五年)和非常0ld(至少十年),在桶内达到规定的陈年时间之前,标签上不允许出现上述标记。

在葡萄牙,当它被贴上“aguardente vinica vitha”的标签时,它的意思是“生命的陈酿葡萄酒水”,其陈酿时间至少为一年。

在南斯拉夫用星数表示,三星表示三年老化。老化期超过三年的,标签允许使用“额外”。

在德国,当陈酿时间达到12个月时,你有权在不标明陈酿时间的情况下标明酒龄。

在法国,以原产国命名的酒的管理规则非常严格,而其他的酒,比如生命之水、白兰地,规则就宽松很多,按顺序可以分为* * *(三星),酒龄在四年半以下(低档);V.O(中端),V.O.S.P(高端);F.O.V(高档)酒龄不少于四年半;额外,拿破仑(Napoleon)酒龄不低于五年半;X.O Club、特醇X.O等酒龄都在六年以上。

白兰地的标签上经常看到的是酒龄的标注。

在美国,“年份酒龄”直接标注在标签上,空白部分会根据产品所用的最新酒的酒龄填写,只有在橡木桶中存放不少于两年的葡萄蒸馏酒才有资格填写酒龄。

在澳大利亚,葡萄酒的陈年标记为成熟(至少两年)、0ld(至少五年)和非常0ld(至少十年),在桶内达到规定的陈年时间之前,标签上不允许出现上述标记。

在葡萄牙,当它被贴上“aguardente vinica vitha”的标签时,它的意思是“生命的陈酿葡萄酒水”,其陈酿时间至少为一年。

在南斯拉夫用星数表示,三星表示三年老化。老化期超过三年的,标签允许使用“额外”。

在德国,当陈酿时间达到12个月时,你有权在不标明陈酿时间的情况下标明酒龄。

在法国,以原产国命名的酒的管理规则非常严格,而其他的酒,比如生命之水、白兰地,规则就宽松很多,按顺序可以分为* * *(三星),酒龄在四年半以下(低档);V.O(中端),V.O.S.P(高端);F.O.V(高档)酒龄不少于四年半;额外,拿破仑(Napoleon)酒龄不低于五年半;X.O Club、特醇X.O等酒龄都在六年以上。

雷米·马丁·雷米·马丁。以酿酒公司命名。“雷米·马丁”在其酒标上以希腊神话人物雷米·马丁的名字命名。公司成立于1724,是一家历史悠久的著名酿酒公司。创始人是雷米?6?1马丁。该公司以大小香槟产区的葡萄为原料,用传统的小型蒸馏器蒸馏,品质优良,因此被法国政府授予特别荣誉名称精品香槟干邑。该公司的拿破仑不是作为白兰地出现的,而是作为商标出现的,酒味浓烈。“Remy Martain Special”(卓越雷米·马丁)口感柔和浓郁,由陈年六年以上的葡萄酒混合而成。“人头马丹俱乐部”有一种优雅和芬芳的味道。“XO”(尤其是陈年)具有香味浓郁的特点。此外,还有干邑的优质代表“路易十三世路易十三世”,由275年至75年前储存的酒精制成。制造一瓶酒需要三代人。酒的原料是法国最好的葡萄产区“大香槟”里最好的葡萄。“路易十三世”的瓶子是一个手工制作的水晶瓶子。据说“世界上绝对没有两个一模一样的路易十三世瓶”。