大部分江南人都喜欢喝黄酒吗？

绍兴黄酒的饮用与季节变化密切相关。不同的季节使用不同的饮用方法:

1，春天

当雪融化，冰消失，万物复苏。这时候喝点温度微、热量微的绍兴花雕酒，驱散冬天积聚在体内的寒气，效果会更好。

2.夏天

气候炎热，盛夏将至。这时，绍兴元红酒或陈年绍兴花雕酒要放在冰桶(3℃)中冰镇后饮用，给人清凉解暑、通气的感觉。

3.秋天

天气凉爽，气候干燥。这个时候就不需要冰敷和热敷了。适合绍兴花雕酒配十年大闸蟹，饮食绝配。

4.冬天

北风凛冽，寒意逼人。这时的绍兴酒应该是微温的，琥珀色的颜色给人一种温暖的享受，有暖胃的作用。