意大利黑公鸡红酒多少钱一瓶？

在众多红酒中，有一款意大利著名的红酒非常适合鸡年饮用。它是意大利最著名的ABBBC中的C，这是经典的基安蒂酒红酒，俗称“黑公鸡”，因为黑公鸡是其独特的象征，也是其品质和历史的象征。

“黑公鸡”的故事

中世纪时，托斯卡纳的两个共和国佛罗伦萨和锡耶纳为争夺领土进行了长期的战争。为了结束战争，划分疆域，双方采取了类似于中国古代的跑马圈地的办法:黎明鸡叫时，两国各派一名骑手出城，骑手会合的地方就是双方划分疆域的边界。

锡耶纳选了一只白公鸡，佛罗伦萨选了一只黑公鸡，狡猾的佛罗伦萨人把黑公鸡关在黑暗的笼子里，不给它喂食。于是在比赛当天的黎明时分，那只黑公鸡一被佛罗伦萨人从笼子里放出来就大声啼叫，佛罗伦萨的骑手们就出发了。锡耶纳的骑手直到白公鸡正常啼叫才出发，只跑了12公里就在丰特鲁托伊附近遇到了佛罗伦萨人。

从那以后，几乎整个基安蒂酒都成了佛罗伦萨的领土。不久后，锡耶纳并入佛罗伦萨联盟，黑公鸡被指定为基安蒂酒军事联盟的象征，成为该地区的政治标识。

在1924年，这只辉煌的黑公鸡被设计为经典基安蒂酒产区的原产地标志，而在1984年，经典基安蒂酒也获得了DOCG的地位，是意大利葡萄酒的最高等级，这意味着经典基安蒂酒葡萄酒比其他葡萄酒在生产上更严格，质量上更有保证。自2005年以来，所有经典的基安蒂酒葡萄酒都印有黑公鸡标志。

“黑公鸡”的生产标准

1，来自经典的基安蒂酒产区(历史更悠久、酿造工艺更精良的基安蒂酒产区)。

2.桑娇维塞的使用率至少是80%。

3.葡萄的种植密度每公顷不得超过3250株。葡萄种植4年后才能投入葡萄酒生产。每颗葡萄最多能产3公斤葡萄，酒精浓度不能低于12度。

4.需要在橡木桶中陈酿12个月以上。

5.只有经典的基安蒂酒葡萄酒可以使用“黑公鸡”标志，使用波尔多酒瓶时，在瓶颈或酒标上可以找到明显的“黑公鸡”标志。

内容引自九淘淘/article.php？id=190