红烧镜面鱼的做法

生姜3片

丛一端

酱油适量

料酒适量

大蒜3瓣

醋适量

花椒、大料、桂皮、香叶适量。

两勺糖

鸡精适量

香琪红油万代

京鱼8条

一点香菜

红烧水晶鱼？

金褐色油炸水晶鱼。

在洋葱、姜片、胡椒、茴香和香叶中加入基础油，炒香。加入炸好的水晶鱼、醋、料酒，用熏香盖好。

加水后加入酱油、糖、鸡精和半袋香酱。小火收汤。

关火，加一点香菜！