哪个国家特有的面包是烧饼?

烧饼是中国特有的面饼。

烧饼是中国流行的面食,品种很多,如大饼、烤饼、缙云饼干、温县古面馆的传统(老面)饼干、黄山饼干、传统饼干、虎狗饼干、酥饼、面皮堆、掉渣饼干、糖芝麻酱饼干、烘干饼干、缸炉饼干、玫瑰翻饼干、酥肉烧饼等等。

东北老式烧饼

东北老字号烧饼口味独特,色泽金黄。用的是纯正的东北大豆油,原料油有淡淡的大豆香味,让东北老式烧饼有了东北风味。最有代表性的是东北油盐烧饼,讲究温水和面,拌好的面特别软。经过一次发酵后,手工擀成大饼,裹上酥油(酥油由低面粉和大豆油按比例制成,再加入适量花椒粉和盐)。手拉食材向下收口,卷成芝麻饼,放入烤盘,再次刷油,放置第二次发酵,然后放入烤箱,270℃和250℃(视烤箱不同)烤10分钟。

东北老式烧饼很受东北人的欢迎。其风味已深入人心,成为东北地区必不可少的主食之一。随着现代科技的发展,具有真正东北风味的老式烧饼不断被改变。真正手工制作并保持老式烧饼风味的老式烧饼越来越少了。迫切需要有志之士开发和传承这种风味食品。

参考以上内容:百度百科-烧饼(中国传统面食)