咖啡的名字是什么?
1,蓝山咖啡:酸、甜、苦非常和谐,风味香气极佳。适合做单杯咖啡,中度烘焙。
2.古巴咖啡:以古巴水晶山著名的“Cubita”为代表,坚持制作完美咖啡的原则。水晶山和牙买加蓝山地理相邻,气候条件相似,堪比牙买加蓝山咖啡。后来变成了古巴大使馆指定的咖啡。
3.Supremo,哥伦比亚(南美):独特的香味,苦中带甜的味道令人难忘。
4.墨西哥的Coatepec、Huatusco、Orizaba:口感舒适,香味迷人。
5.巴西(南美)桑托斯咖啡:口感醇厚、中性,可直接煮沸,也可与其他种类的咖啡豆混合,制成综合咖啡。也是一个不错的选择。
6、哥伦比亚(南美)曼特宁:口感丰富扎实,酸味宜人。气味醇厚,酸度适中,甜味浓郁,耐人寻味。适合深度烘焙,散发出浓郁的香味。
牛奶咖啡(Melange):半黑咖啡和热牛奶,有时混合奶油,器皿是一个大咖啡杯。17世纪土耳其人围攻维也纳时的正宗部署方法。
8.加奶油的咖啡:类似于浓缩咖啡,在咖啡中加入准备好的奶油。糖看个人口味。
扩展数据:
咖啡的分类:
两种常见的咖啡树,阿拉比卡和罗布斯塔。
阿拉比卡咖啡在高海拔地区生长最好。它的风味比其他咖啡细腻得多,咖啡因含量只占咖啡总重量的65,438+0%。
罗布斯塔咖啡口感醇厚,抗病虫害能力强,单株产量高。
这种咖啡生长在低海拔地区。因为能提取出丰富稳定的奶油,所以多用于意大利混合豆中制作意式浓缩咖啡。
罗布斯塔豆罗布斯塔咖啡树能在平地上生长,抗病性强,产量高。与阿拉比卡豆相比,罗布斯塔豆的外形更圆,中间开裂的一面有点肿,而阿拉比卡豆的椭圆形更长,有锯齿形凹槽,有点像半颗花生。
一般罗布斯塔豆口感较差,咖啡因含量是阿拉比卡豆的2到3倍,价格便宜。大部分被大型咖啡行业用来生产速溶咖啡或低价综合产品。?
阿拉比卡种植的咖啡树适合种植在海拔1000至2000米左右排水良好的肥沃坡地上。生长的气候不宜太潮湿,但仍需要持续的雨季和充沛的雨量。
参考资料:
百度百科-咖啡