建德豆腐包之所以成为遗产。

建德豆腐包之所以成为非物质文化遗产，是因为山川湖海呈现给建德的物产丰富，还有好山好水好空气。因为水质的原因，建德豆腐特别香。它以谷物为原料，因优质的水源和独特的自然环境而孕育出纯正优良的食材。经典的手磨豆腐，形状完整，口感嫩滑，正宗建德倒菜，美味在舌尖上舞动，简直是天赐之物。