《偷师》周黑鸭？戴文军方用一只价值数百亿的鸭脖撬开了市场大门。
创始人和很多成功人士一样，也有白手起家的经历。周富玉出生在重庆一个贫困的农村家庭。19岁，他和姐姐* * *去武汉打工。当时，他们来到了一个泡菜作坊，在这里，他接触到了影响他一生的卤味行业。
因为腌制蔬菜的时候需要有人一直监督，监督的时候很无聊，周福玉也是在这期间培养了做红烧鸭的兴趣。那时候为了防止自己每晚都睡着，他会给自己点一根烟，这样睡着了自然就醒了。
然而，当时市场上各种假冒伪劣的浓香型品牌层出不穷，但周福裕仍然迎难而上，注册了周黑鸭商标。2006年，周富宇创办了公司，但由于他没有高学历，也不知道如何管理，虽然当时公司有44名员工，但都是他的亲戚朋友，管理起来非常困难，所以周富宇当时决定派人管理。
当我们看到周黑鸭的繁荣时，我们不知道周黑鸭在多年的发展中也经历了各种危机。2021 4月21日，周黑鸭发布财报显示，该品牌2020年营收共计265438+8200万元。这个成绩虽然看起来不错，但和自身相比，其实是下降了。周黑鸭对此表达了自己的立场。
2018年至2020年期间，周黑鸭的营业额分别为3212亿元、3186万元和2182万元，而从门店数量来看，2018年至2020年期间，其门店分别为65438+。
据专业机构统计，与卤味行业的几大巨头相比，的增速不及黄和绝味鸭脖。截至2020年底，黄拥有12399家门店，绝味鸭脖数量达到16000家，而在只有1755家。
可见周黑鸭在几大巨头的对比中属于落后的一方，而绝味鸭脖是后来者，但很少有人知道绝味鸭脖其实是靠偷周黑鸭一步步成长起来的。
绝味鸭脖的创始人戴文君是武汉人。早年在湖南做市场经理。至于他为什么创办卤菜企业，主要是因为他喜欢吃鸭脖。后来，他的兴趣让他对鸭脖市场产生了兴趣。此后，她决定深入市场调查采访。
当他看中卤味行业的巨大前景时，戴文君毅然辞职创业。但因为之前只喜欢鸭脖，从来不碰，所以决定放下身段，亲自去卤味店当学徒。经过一段时间的历练，戴文君掌握了别人的秘方，并通过市场调研逐渐确定了配方。
然而，当戴文君第一次涉足这个行业时，周黑鸭已经做得很好了。与周富宇相反，戴文君没有开发卢伟的经验，但他有市场营销的文凭，所以当时他用加盟的方式吸引更多的创业者加盟自己的品牌店。不久，戴文君成功地将绝味鸭脖推向了市场，这也使他的身价达到了数百亿。这位企业家从一开始用鸭脖撬开中国市场的大门，到现在成为身价500亿元的行业巨头。
如今，周富宇和戴文君的成功经验为创业者提供了很多经验。有时候我们不一定要成为全才才能成功。比如技术和营销不一定都是结合在一起的，或者我们只知道其中一个，可以帮助自己取得好的效果。